8 Kuliner di Sekitar Tol Trans-Jawa Jalur Jawa Tengah

JAKARTA, KOMPAS.com - Dari Jawa Barat, melaju terus memasuki kawasan Jawa Tengah. Banyak daerah yang dilalui jalur Tol Trans-Jawa terkenal sebagai sentra kuliner.

Berikut adalah delapan kuliner pilihan di delapan daerah yang sejalur dengan Tol Trans-Jawa, dirangkum oleh KompasTravel berikut ini:

1. Brebes

Sate blengong jadi makanan unik yang bisa dicicip di Brebes. Blengong adalah unggas hasil perkawinan antara bebek dan mentok (entok).

Ada tiga pilihan makanan yang biasa dijual di warung sate blengong, yakni sate bakar, sate masak, dan kupat. Ketiganya punya rasa istinewa, dengan daging blengong yang sangat lebut

Salah satu gerai sate blengong yang legendaris di Brebes adalah Pondok Kupat Sate Blengong Bapak Kasturi Rajak. Terletak di perempatan Islamic Center menuju Pasar Batang, Brebes.

2. Bumiayu

Aneka gorengan terkenal dari Bumiayu. Misalnya tempe mendhoan, gethuk goreng, dage atau kue dengan ampas kacang yang digumpalkan dan sengaja dijamurkan kemudian digoreng, dan themlek atau ampas tahu goreng. Camilan-camilan khas Bumiayu dapat dibeli di jajanan pinggir jalan.

3. Tegal

Sate kambing muda baru tiga bulan (batibul) adalah rekomendasi bersantap dI Tegal. Berbeda dengan sate kambing lain, sate kambing di Tegal terbilang empuk karena menggunakan daging kambing muda dan tidak berbau prengus.Kesitimewaan lainnya adalah sate kambing ditegal disantap dengan kecap khas daerah yang memperkaya cita rasa.

Ada banyak sate kambing muda di Tegal seperti rumah makan Sate Kambing Batibul Bang Awi, Rumah Makan H.Sadjim, Warung H. Casmadi, Warung Laka-Lak, dan masih banyak lagi.

4. Pekalongan

Kabar gembira jika bersantap di Pekalongan, nasi mengono dijual hampir 24 jam. Jadi ada pilihan jika lapar saat berkendara di tengah malam.

Nasi mengono merupakan nasi rames dengan aneka lauk pilihan, tetapi yang khas adalah cacahan nangka muda yang dicampur serutan kelapa dan kecombrang.

Warung Mba Ibah yang terletak di Jalan Mawar, Sorogenen, Pekalongan, berpotakan di dekat Lapangan Soregenen menjadi salah satu penjual nasi mengona yang buka hampir 24 jam.