6 Makanan Indonesia yang Bisa Dicicipi di Kereta Api - Kompas.com

6 Makanan Indonesia yang Bisa Dicicipi di Kereta Api

Kompas.com - 26/01/2019, 22:02 WIB
PT Kereta Api Indonesia mengeluarkan enam menu baru untuk penumpang kereta. Keenam menu itu di antaranya rawon dan empal gentong. KOMPAS.com/RENI SUSANTI PT Kereta Api Indonesia mengeluarkan enam menu baru untuk penumpang kereta. Keenam menu itu di antaranya rawon dan empal gentong.


BANDUNG, KOMPAS.com – Bagi Anda yang kerap melakukan perjalanan jarak jauh menggunakan kereta api, tentunya sudah tidak asing dengan berbagai santapan yang ditawarkan di atas kereta.

Nah, akhir pekan ini, PT Reska Multi Usaha (RMU) anak perusahaan PT Kereta Api Indonesia (KAI) mengeluarkan enam makanan baru untuk penumpang kereta.

“Program ini dinamakan Exploring Indonesia Kuliner On Train,” ujar Plt Direktur Utama PT RMU, Muhammad Sahli di Bandung, Jumat (26/1/2019).

Keenam makanan baru tersebut yakni Nasi Rawon Cak Bari, Empal Gentong Mang Aye, Bebek Mayor, Swiwi Crispy Cheese Sauce, Swiwi Crispy BBQ Sauce, dan Swiwi Crispy BBQ.

Nasi rawon berasal dari Jawa Timur. Makanan ini menyajikan kuah hitam gurih yang di dalamnya terdapat daging sapi dengan beberapa topping seperti telur asin.

PT Kereta Api Indonesia mengeluarkan enam menu baru untuk penumpang kereta. Keenam menu itu di antaranya rawon dan empal gentong. KOMPAS.com/RENI SUSANTI PT Kereta Api Indonesia mengeluarkan enam menu baru untuk penumpang kereta. Keenam menu itu di antaranya rawon dan empal gentong.
Empal gentong merupakan makanan khas Cirebon, Jawa Barat. Makanan terdiri dari kuah kuning gurih yang di dalamnya terdapat daging sapi.

Begitupun dengan menu Swiwi Crispy tak kalah uniknya. Bagi Anda yang kurang familiar dengan hidangan ini, Swiwi berarti sayap ayam atau di pasaran lebih dikenal dengan chicken wing.

Hidangan ini dihadirkan dengan berbagai varian, dari mulai keju hingga berbagai saus seperti barbeque. Untuk Rawon dan Empal Gentong, pihaknya menggunakan daging sapi pilihan.

“Uniknya, nama-nama sebagian menu ini diambil dari nama direksi di PT KAI. Misal Rawon Sobari diambil dari nama Agus Sobari,” tutur Sahli.

PT Kereta Api Indonesia mengeluarkan enam menu baru untuk penumpang kereta. Keenam menu itu di antaranya rawon dan empal gentong. KOMPAS.com/RENI SUSANTI PT Kereta Api Indonesia mengeluarkan enam menu baru untuk penumpang kereta. Keenam menu itu di antaranya rawon dan empal gentong.

Makanan tersebut, sambung Sahli, dikemas dalam box berbahan dasar kertas yang disebut green pack. Pihaknya menghindari bahan dasar plastik, sebagai langkah konkret menjaga lingkungan.

“Dalam satu tahun, kami memproduksi 2,3 juta porsi makanan. Jika menggunakan kemasan bahan dasar plastik, dapat dibayangkan sampah tersebut baru terurai dalam waktu 500 tahun,” pungkasnya.

Unit Sales Marketing PT KAI, Budiman mengatakan, pemilihan menu sudah melalui uji selama dua bulan. Dari puluhan hidangan yang ditawarkan, dipilihlah enam.

“Harganya beragam. Untuk menu swiwi Rp 15.000, empal gentong Rp 33.000, nasi rawon dan bebek Rp 35.000,” pungkasnya. 



Close Ads X