5 Makanan Unik dari Ethiopia

Kompas.com - 08/02/2019, 19:04 WIB
Hidangan Khas Ethiopia. ShutterstockHidangan Khas Ethiopia.

KOMPAS.com – Salah satu hal yang wajib dilakukan saat berkunjung ke negara lain adalah mencicipi kuliner khasnya. Terlebih jika negara itu ada di benua berbeda, sajian di sana tentu akan berbeda dan unik.

Keunikan itulah yang bisa ditemukan di Benua Afrika. Tidak hanya Mesir, negara-negara lain di sana juga memiliki keunikan kuliner khasnya, salah satunya adalah Ethiopia.

Berikut ini adalah 5 sajian terbaik dari negara yang terletak di tanduk Afrika ini:

1. Tibs

Tibs, Sajian Khas Ethiopia.Shutterstock Tibs, Sajian Khas Ethiopia.
Sajian pertama ini adalah irisan daging sapi atau domba yang digoreng dengan mentega, bawang putih, dan bawang merah. Hidangan ini menjadi salah satu yang paling populer di Ethiopia.

Tibs disajikan dalam berbagai variasi jenis, ukuran, bentuk potongan daging, suhu, hingga memakai sayur atau tidak. Salah satu variasi tibs yang disarankan adalah shekla.

Varian ini disajikan di atas pot tanah liat dengan bara api panas di bawahnya. Potongan daging itu pun masih dalam proses pemanggangan ketika sampai di meja. Selain lezat, tentunya unik untuk menyantap sajian dengan cara seperti itu.

2. Beyainatu

Beyainatu dari Ethiopia.Shutterstock Beyainatu dari Ethiopia.

Hidangan yang satu ini cocok bagi para vegetarian. Beyainatu jika diterjemahkan memiliki arti “sedikit dari setiap jenis”.

Hal itu karena hidangan ini disajikan dengan meletakkan berbagai jenis makanan seperti sayur aneka warna, kentang, kari, dan semur rebus di atas injera (semacam roti datar).

Beyainatu pun menawarkan cita rasa yang berbeda-beda dalam satu menu makanan. Tidak hanya rasa, berbagai jenis makanan yang disajikan membuat hidangan ini terkesan beraneka warna.

Hidangan ini tersedia di seluruh negeri, mulai dari restoran mewah hingga warung makan pinggir jalan. Menu ini pun menjadi yang paling aman dan sederhana jika dihadapkan dengan daftar menu berbahasa Amharik.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Sumber CNN Travel
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X