Cia Po, "Jamu" Tionghoa yang Disantap sebagai Lauk

JAKARTA, KOMPAS.com - Siapa tak kenal jamu? Orang Indonesia, khususnya yang bermukim di Pulau Jawa, tentu tak asing dengan ramuan tradisional ini. Dibuat menggunakan bahan alami, jamu terbukti mujarab mengembalikan kesehatan tubuh sesegar sedia kala.

Tradisi Tionghoa rupanya juga mengenal hal serupa. Bedanya, “jamu” Tionghoa berupa hidangan yang umumnya disantap ketika makan sebagai sejenis lauk. Hal ini dikenal sebagai “cia po”.

“‘Cia po’ itu bahasa Hokkian. Bahasa Mandarinnya, ‘chi fu’. ‘Chi’ berarti makan, ‘fu’ itu kuat. Jadi, kurang lebih artinya ‘makanan yang menguatkan’,” sebut Orin, seorang putri pemilik toko obat Ban Seng di kawasan Glodok, Jakarta Barat.

Salah satu jenis cia po yang paling umum sekaligus paling mudah ditemui adalah tim ayam obat. Biasanya, menu yang diramu dari berbagai jenis herbal kering ini telah tersedia di berbagai toko obat china, minus daging ayam yang mesti Anda siapkan sendiri.

“Tim ayam obat ibaratnya pukul rata, bisa buat hampir semua orang. Ini untuk mengembalikan kebugaran saja. Untuk ibu habis melahirkan juga bisa,” tambah Orin.

Baca juga: 5 Etika Bersantap Masyarakat Tionghoa yang Perlu Anda Perhatikan

Hal ini dibenarkan oleh Wahyu, seorang sinse di sebuah toko obat.

“Kalo buat stamina biasa, tim ayam obat. Itu boleh. Maksudnya, dia tidak untuk menyembuhkan penyakit tertentu," tuturnya.

Untuk keluhan tertentu

Selain mengembalikan kebugaran, cia po juga dapat bermanfaat untuk mengatasi keluhan tertentu. Akan tetapi, untuk hal ini, pasien perlu memeriksakan dirinya ke sinse guna diberi resep ramuan cia po yang sesuai. Selain sinse, urusan ini seringkali tidak dipahami kalangan awam.

“Di sini bedanya medis sama tradisional. Kalau tradisional, kita harus racik. Jadi tidak ada menu cia po khusus penyakit tertentu. Harus combine dari beberapa item,” terang sinse Wahyu ketika ditemui KompasTravel di lokasi praktiknya Jumat (1/2/2019).