Restoran Fine Dining Makanan Kanton Dibuka di Jakarta

Contohnya adalah panna cotta dengan saus jeruk mandarin atau cokelat yang dibentuk layaknyakacang tanah, dan puff dengan sajian durian musang king berbentuk angsa.

Bagi penikmat wine dan cocktail, Hakkasan memiliki deretan minuman khusus yang dapat dicocokkan dengan sajain makanan. Caranya hanya perlu meminta rekomendasi sommelier yang bertugas di Hakkasan.

Bersantap di Hakkasan bisa dibilang memberi pengalaman baru. Mengingat masih sangat jarang restoran fine dining yang menyajikan masakan Kanton di Indonesia.

Masakan Kanton terkenal dengan perpaduan sempurna antara bahan makanan kering dan segar. Sehingga memberi keseimbangan dari bahan sederhana berkualitas unggul dengan kedalaman rasa yang baik.

Apalagi Chef de Cuisine Hakkasan, Sky Wong Kum Choy saat ditemui di Hakkasan Jakarta, Jumat (1/2/2019), mengatakan akan mengeksplor bahan lokal dan menyesuaikan rasa masakannya dengan lidah orang Indonesia.

Hakkasan buka setiap hari untuk makan siang dan makan malam. Khusus makan siang dari Senin sampai Jumat buka dari pukul 11.30-15.00, Sabtu dan Minggu dari pukul 11.00-03.00. Untuk makan malam dari Senin-Sabtu dari pukul 17.30-23.30, dan Minggu dari pukul 17.30-23.00.

Restoran ini juga memiliki dua ruang privat dan rencananya akan segera membuka bar atap gedung luar ruang pada tahun ini.