Kompas.com - 07/04/2019, 12:08 WIB
Hidangan khas Nusantara dalam  acara ?7 Chefs 14 Hands Ramadan Dinner? bersama 7 Chef dari hotel-hotel Marriot International terpilih di Jakarta. Dok. Mariott InternationalHidangan khas Nusantara dalam acara ?7 Chefs 14 Hands Ramadan Dinner? bersama 7 Chef dari hotel-hotel Marriot International terpilih di Jakarta.

 JAKARTA, KOMPAS.com - Menyambut bulan suci Ramadan, Marriott International mempersembahkan 7 Chefs 14 Hands Ramadan Dinner. Acara makan malam eksklusif ini, menampilkan hidangan rumahan yang disiapkan oleh tujuh orang koki dari hotel Marriott terpilih di Jakarta, inspirasi bagi para tamu yang jauh dari rumah pada Ramadan ini.

"Ide untuk jamuan acara 14 hands Ramadan muncul dengan pemahaman bahwa jauh dari
orang-orang yang terkasih dan rasa nostalgia dengan rumah selama Ramadan bukan
merupakan hal yang mudah. Kami ingin menggambarkan komitmen kami untuk memberikan pengalaman yang nyaman bagi para tamu ketika mereka menginap atau menikmati hidangan bersama kami sepanjang bulan suci ini," kata Willem Van Emden, Marriott International Regional Director of Food & Beverage APEC, sesuai siaran pers yang diterima KompasTravel, Senin (4/4/2019).

"Untuk itu, para chef kami telah membuat hidangan khusus yang dekat dengan hati mereka untuk acara ini,” tambah  Willem Van Emden.

7 Chefs 14 Hands Ramadan Dinner? bersama 7 Chef dari hotel-hotel Marriot International terpilih di Jakarta.Dok. Mariott International 7 Chefs 14 Hands Ramadan Dinner? bersama 7 Chef dari hotel-hotel Marriot International terpilih di Jakarta.
Tujuh orang koki dari tujuh hotel di bawah naungan Marriott International, dibantu koki lainnya akan menghadirkan sajian khas Nusantara untuk hidangan Ramadhan. Uniknya, berberapa terinspirasi akan masakan dari ibu mereka.

Seperti Sous Chef Seasonal Tastes di The Westin Jakarta, Erwin Hartanto yang membuat
bubur manado. Ia bercerita dalam perjalanan karir kuliner yang banyak dihabiskan di luar negeri, ibunya akan selalu membuatkan Erwin bubur manado saat ia pulang ke kampung halaman.

"Saat seperti ini yang menjadikan saya tahu bahwa saya berada di rumah,” ungkap Erwin.

Ada juga Chef De Cuisine Le Meridien Jakarta, Muhamad Aulia Fariz Charviandy yang memasak celimpungan, lakso, burgo. Kampung halaman mengingatkannya akan jajanan tradisional yang disantap semasa kecil bersama keluarga.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Menariknya karena rata-rata koki terinspirasi akan hidangan rumahan, rasa yang disajikan dalam tiap masakan terbilang otentik. Penggunaan bahan makanan yang segar dan bumbu serta rempah yang loyal menjadi ciri khas sajian yang dimasak setiap koki.

Kudapna manis yang disajikan dalam acara 7 chefs 14 hands Marriott International.Kompas.com/Silvita Agmasari Kudapna manis yang disajikan dalam acara 7 chefs 14 hands Marriott International.
"Saya memang sengaja menghadirkan rasa yang dalam, berbeda dengan sajian hotel-hotel pada umumnya yang kurang terasa. Bagi saya inilah khas makanan Indonesia, rasa-rasa yang berani dan tebal," kata Koki dari JW Mariott Jakarta, Heri Purnama.

Aneka hidangan khas Nusantara dengan makna yang dalam dari setiap chef ini dapat dirasakan oleh tamu-tamu yang bersantap selama bulan Ramadan di Marriott International daerah Jakarta.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Travel Update
Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Travel Update
Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Travel Promo
Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Travel Update
TN Gunung Rinjani Tutup 3 Tempat Wisata Alam hingga Maret 2022

TN Gunung Rinjani Tutup 3 Tempat Wisata Alam hingga Maret 2022

Travel Update
Dafam Hotel Management Diakuisisi Artotel Group

Dafam Hotel Management Diakuisisi Artotel Group

Travel Update
PPKM Level 3 Nataru Batal, Pelaku Pariwisata Minta Pemerintah Tak Beri Harapan Palsu

PPKM Level 3 Nataru Batal, Pelaku Pariwisata Minta Pemerintah Tak Beri Harapan Palsu

Travel Update
Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Travel Update
Daftar Negara Asal Turis Asing yang Bisa ke Indonesia Tak Berubah meski Ada Omicron

Daftar Negara Asal Turis Asing yang Bisa ke Indonesia Tak Berubah meski Ada Omicron

Travel Update
Wisatawan di Gunung Bromo Dilarang Masuk Radius 1 Km dari Kawah Aktif, Ada Apa?

Wisatawan di Gunung Bromo Dilarang Masuk Radius 1 Km dari Kawah Aktif, Ada Apa?

Travel Update
Kembangkan Wellness Tourism, Yuk Kenali Rekomendasi Wisata Sehat di Korea

Kembangkan Wellness Tourism, Yuk Kenali Rekomendasi Wisata Sehat di Korea

BrandzView
Desa Wisata Sekitar Semeru Terdampak Erupsi, Ini Bantuan Kemenparekraf

Desa Wisata Sekitar Semeru Terdampak Erupsi, Ini Bantuan Kemenparekraf

Travel Update
Indonesia Perketat Kedatangan Internasional, Antisipasi Varian Omicron

Indonesia Perketat Kedatangan Internasional, Antisipasi Varian Omicron

Travel Update
Libur Nataru, Kebijakan Ganjil Genap di Kawasan Wisata Bukan dari Kemenparekraf

Libur Nataru, Kebijakan Ganjil Genap di Kawasan Wisata Bukan dari Kemenparekraf

Travel Update
PPKM Level 3 Saat Nataru Batal, Tempat Wisata Boleh Buka tapi Diperketat

PPKM Level 3 Saat Nataru Batal, Tempat Wisata Boleh Buka tapi Diperketat

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.