Lezatnya Soto Jamur dan Sate Jamur dari Desa Kuniran Ngawi

Kompas.com - 29/04/2019, 10:02 WIB
Sumarni sedang memanen jamur tiram, Minggu (28/4/2019). Sumarni merupakan salah satu pembudidaya jamur di Desa Kuniran, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur MOMPAS.com/SUKOCOSumarni sedang memanen jamur tiram, Minggu (28/4/2019). Sumarni merupakan salah satu pembudidaya jamur di Desa Kuniran, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur

Keahlian berbudidaya jamur didapat dari suaminya yang dulunya merupakan pekerja di salah satu pengembang budi daya jamur. "Belajarnya dari suami, dari membuat media sampai jamurnya panen," ucapnya.

Dengan 3000-an log yang dimilikinya, Sumarni mengau mampu menghasilkan jamur 10 hingga 20 kilogram setiap hari.

Dengan harga jamur tiram di tingkat pengepul Rp 10.000, Sumarni mengaku mampu mengantongi uang hasi penjualan hingga hingga Rp 5 juta per bulan. "Kemarin harga masih Rp 7.000 sekarang sudah Rp 10.000. Lumayan hasilnya daripada kerja kepada orang lain,” ujarnya.

Sumarni menjelaskan, kesulitan utma pembuatan media bertanam jamur tiram adalah menentukan serbuk kayu sebagai materi media, karena jika serbuk kayu yang digunakan berasal dari kayu jati dan kayu pohon pinus kebanyakan jamurnya tidak akan bisa tumbuh.

"Sulitnya itu kadang bekatulnya mahal. Kalau bahan media serbuk gergaji sama tepung kapur ada tapi harus bisa bedain serbuknya. Jangan sampai serbuk kayu jati, nggak tumbuh," katanya.

Dengan modal awal Rp 8 juta Sumarni mampu membangun oven dari beton untuk mensterilkan media tanam jamur.

Sumarni saat ini mampu memproduksi lebih dari 1000 log per minggu untuk memenuhi permintaan dari warga sekitar. "Tidak semua warga punya pembakaran untuk media, kita melayani juga penjualan media log unuk warga lainnya," katanya.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Libur Panjang, Tamu Hotel di Kabupaten Malang Mayoritas dari Surabaya

Libur Panjang, Tamu Hotel di Kabupaten Malang Mayoritas dari Surabaya

Whats Hot
Pendakian Gunung Sumbing via Butuh Buka Meski Nepal Van Java Tutup

Pendakian Gunung Sumbing via Butuh Buka Meski Nepal Van Java Tutup

Whats Hot
Okupansi Hotel Bintang di Banyuwangi Diprediksi Naik Saat Libur Panjang

Okupansi Hotel Bintang di Banyuwangi Diprediksi Naik Saat Libur Panjang

Whats Hot
Libur Panjang, Ketua PHRI Malang Pastikan Tiap Hotel Punya Kamar Isolasi

Libur Panjang, Ketua PHRI Malang Pastikan Tiap Hotel Punya Kamar Isolasi

Whats Hot
Napak Tilas Sumpah Pemuda, Ada Museum W.R Soepratman di Surabaya

Napak Tilas Sumpah Pemuda, Ada Museum W.R Soepratman di Surabaya

Jalan Jalan
Libur Panjang, Hari Ini Tingkat Okupansi Hotel di Kabupaten Malang Capai 60-70 Persen

Libur Panjang, Hari Ini Tingkat Okupansi Hotel di Kabupaten Malang Capai 60-70 Persen

Whats Hot
Liburan ke Gunungkidul, Saatnya Berfoto di Kebun Bunga Amarilis

Liburan ke Gunungkidul, Saatnya Berfoto di Kebun Bunga Amarilis

Whats Hot
PHRI Bali: Okupansi Hotel Diharap Naik Selama Libur Panjang

PHRI Bali: Okupansi Hotel Diharap Naik Selama Libur Panjang

Whats Hot
Libur Panjang, Lama Inap Tamu di Hotel Bogor Rata-rata 2 Hari 1 Malam

Libur Panjang, Lama Inap Tamu di Hotel Bogor Rata-rata 2 Hari 1 Malam

Whats Hot
Mendaki Gunung Prau Jalur Patak Banteng? Kuotanya 1.200 Orang Per Hari

Mendaki Gunung Prau Jalur Patak Banteng? Kuotanya 1.200 Orang Per Hari

Travel Tips
Libur Panjang, Tidak Ada Pembatasan Kuota Pendakian Gunung Lawu

Libur Panjang, Tidak Ada Pembatasan Kuota Pendakian Gunung Lawu

Travel Tips
 Kuota Pendakian Gunung Semeru Sudah Penuh Sampai 31 Oktober 2020

Kuota Pendakian Gunung Semeru Sudah Penuh Sampai 31 Oktober 2020

Whats Hot
Libur Panjang, Kuota Pendakian Gunung Gede Pangrango Diprediksi Aman

Libur Panjang, Kuota Pendakian Gunung Gede Pangrango Diprediksi Aman

Whats Hot
Wisata Virtual, 3 Museum Napak Tilas Sumpah Pemuda di Jakarta

Wisata Virtual, 3 Museum Napak Tilas Sumpah Pemuda di Jakarta

Jalan Jalan
Cuti Bersama 2020, Pekan Ini Ada Libur Panjang 5 Hari

Cuti Bersama 2020, Pekan Ini Ada Libur Panjang 5 Hari

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X