8 Rekomendasi Kuliner di Sekitar Jalur Mudik Cirebon – Tegal – Brebes

Kompas.com - 01/05/2019, 12:08 WIB

KOMPAS.com -  Mudik telah menjadi salah satu budaya masyarakat Indonesia jelang hari raya Idul Fitri. Momen mudik biasanya dimanfaatkan untuk berkumpul bersama keluarga dan mengunjungi beragam tempat wisata sekitar.

Bagi Anda yang telah merencanakan perjalanan mudik terutama melalui jalur darat, mencicipi aneka kuliner khas daerah di sekitar jalur mudik bisa menjadi solusi yang menarik untuk menghilangkan kepenatan setelah menempuh perjalanan panjang dengan lalu lintas yang padat.

Dikutip dari peta kuliner jalur lebaran pulau Jawa yang diterbitkan Kementerian Perhubungan Republik Indonesia bersama pihak-pihak terkait, ada 8 rekomendasi kuliner yang layak Anda coba saat melakukan perjalanan di jalur mudik dari Cirebon, Tegal, higga Brebes.

Empal gentongKementerian Perhubungan Empal gentong

CIREBON

1. Empal Gentong

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi.

Di jalur mudik Cirebon Anda dapat menjumpai menu ini di kedai Empal Gentong Mang Darma yang terletak di Jalan Slamet Riyadi nomor 1, Cirebon. Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi nomor 089655077400.

2. Nasi Jamblang

Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kota Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun jati sebagai bungkus nasi. Sedangkan penyajian makanannya menggunakan sistem prasmanan.

Untuk menikmati nasi jamblang, Anda dapat mengunjungi kedai Nasi Jamblang Ibu Nur yang terletak di Jalan Cengkaring nomor 45. Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi nomor 08231234737.

3. Nasi Lengko

Menu Nasi Lengko terdiri dari nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun mentah segar dan dicacah, tauge rebus, daun kucai, bawang goreng, bumbu kacang, dan kecap manis.

Anda dapat menemukan menu ini di Kedai Nasi Lengko Pagongan H. Barno yang terletak di Jalan Pagongan nomor 15 B, Cirebon. Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi nomor 08231210064.

Sate blengong masak khas Brebes, Jawa Tengah.Kristianto Purnomo Sate blengong masak khas Brebes, Jawa Tengah.

BREBES

4. Sate Blengong

Blengong adalah hewan hasil perkawinan antara bebek dan mentok (entok). Teksturnya mirip bebek yang memiliki serat, tapi lebih lunak dan lembut saat dikunyah. Memakan daging blengong memberi sensasi baru dari segi tekstur rasa.

Anda dapat menemukan menu ini di Kedai Kupat Sate Blengong Kasturi Rajak yang terletak di Jalan KH Hasyim Ashari, Brebes.

5. Warung Makan Sate Kambing Mudah Pak Jahid

Rumah makan ini menyajikan beragam masakan dari daging kambing seperti sate kambing muda, gule, hingga sop. Setiap harinya rumah makan yang telah berusia 25 tahun ini menghabiskan 4 ekor kambing, bahkan saat lebaran mencapai 15-20 ekor per harinya.

Warung Makan Sate Kambing Mudah Pak Jahid terletak di Jalan H Muchlas, Ketangguhan, Dukuhturi Dua, Brebes.

6.  Kupat Glabed

Kupat Glabed merupakan sajian yang terdiri dari potongan ketupat dan disajikan dengan sayur pepaya muda bersantan yang dicampur dengan potongan daging sapi.

Anda dapat menemui menu ini di kedai Kupat Glabed Sate Blengong Ibu Inah yang terletak di Kauman, Brebes. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 15.00 WIB hingga 23.00 WIB.

Sate Kambing Batibul khas TegalDokumentasi Kemenhub Sate Kambing Batibul khas Tegal

TEGAL

7. Sate Kambing Batibul

Batibul merupakan singkatan dari Bawah Tiga Bulan, artinya daging kambing yang digunakan berusia di bawah tiga bulan. Karena memakai daging muda, sate batibul memiliki rasa yang khas. Sate kambing batibul dibakar dilumuri bumbu racikan khusus, sehingga aromanya jadi lebih harum.

Anda dapat menemui menu ini di kedai Sate Kambing Batibul Bang Awi yang berlokasi di Jalan Raya LL Ujungrusi, Adiwerna, Tegal. Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi nomor 082833448049.

8. Sauto Tauco

Sauto Tegal konon katanya berasal dari gabungan kata soto dan tauco. Sehingga sebenarnya Sauto itu adalah soto sama seperti soto-soto dari daerah lain. Dalam Sauto rasa yang dominan adalah tauconya yang sekaligus menjadi ciri khas soto Tegal ini.

Anda dapat menemui menu ini di Kedai Sauto Tauco Tegal Sedap Malam yang berlokasi di Jalan Raya Talang nomor 320, Tegal. Untuk informasi lebh lanjut Anda dapat menghubungi nomor 08283444620.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.