JAKARTA, KOMPAS.com - Bagaimana rasa nasi timbel, tempoyak durian, ikan patin, rendang atau nasi kuning sambel roa dihadirkan dalam hotel berbintang?
Itulah yang akan dihadirkan AccorHotels Indonesia dengan meluncurkan program Culinary Journey. Ini merupakan program kuliner yang hadir di lebih dari 120 resoran di hotel-hotel seluruh Indonesia yang berada di bawah naungan Accor.
Selain makanan mancanegara, dalam program Culinary Journey dipilih 7 makanan khas daerah setempat untuk ditampilkan di hotel-hotel terutama yang berada di lokasi masing-masing. Ketujuh makanan lokal itu berasal dari Jawa Tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, Sumatera, Sulawesi, Kalimantan, Bali dan Lombok.
Sedangkan selama Ramadhan, Hotel Raffles Jakarta mengusung tema Turki di Arts Cafe dan Turkish Bazaar di pop-up restaurant.
Menurut Lisa Simo, selaku Regional Director Marketing, Loyalty & Communications Indonesia, khusus Ramadhan, Hotel Raffles Jakarta mendatangkan 2 chef tamu dari Raffles Istanbul yaitu Chef Umut dan Chef Bilal Keser.
Program Ramadhan Novotel-Mercure di Jakarta dan Tangerang
Selain Hotel Raffles Jakarta, dalam mengisi Ramadhan tahun ini khusus Novotel dan Mercure yang berada di Jakarta dan Tangerang tak mau ketinggalan menyambut program Culinary Journey tersebut.
General Manager Mercure Jakarta Cikini, Lisa P Sanjoyo, saat jumpa pers di Hotel Mercure Jakarta Simatupang, Jumat (3/5/2019) mengatakan Novotel dan Mercure area Jakarta dan Tangerang sama-sama mengusung program Culinary Journey.
Pada kesempatan yang sama, General Manager Mercure Jakarta Sabang, Gunawan Widodo mengemukakan, selama ini Accor dikenal dengan akomodasi.
"Tujuan program Culinary Journey untuk meningkatkan F&B AccorHotels. Supaya AccorHotels dikenal F&B-nya," kata Gunawan.
Dalam rangkaian program Culinary Journey ini, Novotel Jakarta Gajah Mada, Novotel Jakarta Mangga Dua Square, dan Novotel Tangerang menawarkan Nasi Kabsa dan Arabic Mixed Grill.