Kompas.com - 20/05/2019, 20:06 WIB
Dawet telasih Bu Dermi di Pasar Gede Solo, Jawa Tengah. KOMPAS.com/LABIB ZAMANIDawet telasih Bu Dermi di Pasar Gede Solo, Jawa Tengah.

Brambang asem terbuat dari bahan tempe gembus bacem dengan campuran sayur ubi jalar ditaburi saus pedas manis yang bumbunya dibuat dari asam, gula jawa, cabai, dan terasi. Sajian kuliner ini dapat Anda nikmati cukup dengan harga Rp 5.000.

4. Dawet Telasih Bu Dermi

Sajian kuliner yang perlu Anda coba saat berkunjung ke Pasar Gede adalah dawet telasih Bu Dermi.

Penjual dawet Bu Dermi, Rut Tulus Subekti atau akrab dipanggil Bu Utit merupakan generasi ketiga penerus usaha dawet yang mulai berjualan sejak tahun 1930-an di Pasar Gede.

Sudah banyak pelanggan, termasuk mantan Wali Kota Surakarta Joko Widodo (Jokowi), yang kini menjadi Presiden RI mampir mencicipi dawet tersebut. Satu porsi dawet telasih Bu Dermi dijual dengan harga Rp 9.000. Murah bukan?

Timlo Sastro di Solo, Jawa Tengah. KOMPAS.com/ Lulu Cinantya Mahendra Timlo Sastro di Solo, Jawa Tengah.

5. Timlo Sastro

Kuliner timlo sastro juga akan Anda temukan saat berkunjung ke Pasar Gede. Cukup mudah untuk menemukan kuliner khas Solo ini. Karena lokasinya berada di bagian belakang pasar.

Meski berdekatan dengan tempat pembuangan sampah, kuliner ini tidak pernah sepi pengunjung. Timlo merupakan sejenis sup bening segar dengan isian berupa aneka jeroan ayam, sosis solo, suwiran ayam dan pindang.

Pak Sastro, diketahui sebagai sesosok yang pertama kali mengenalkan hidangan timlo kepada masyarakat Solo di tahun 1952.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.