5 Kuliner Lezat dari Yunani, Negeri Para Dewa

Daging itu kemudian dicampur dengan bawang parut yang halus, dan roti basah beraroma mint segar, serta kuning telur.

Campuran kemudian disimpan dalam lemari es agar padat sebelum dibentuk menjadi bola, ditaburi tepung, dan digoreng dengan minyak zaitun.

3. Choriatiki

Sajian ketiga ini bisa dibilang merupakan kuliner sehat. Itu karena tampilan makanan choriatiki atau paesienne ini hampir mirip dengan salad sehingga bisa juga disebut sebagai salad-nya Yunani.

Meski mungkin setiap rumah makan memiliki beragam variasi menyajikan makanan ini.

Namun tetap saja bahan dasar sajian ini adalah irisan tomat, bawang dan timun, minyak zaitun, keju feta, plus saus minyak zaitun, serta oregano.

Makanan ini merupakan menu yang bisa ditemukan di banyak restoran di Negeri Para Dewa.

Waktu paling pas menyantap choriatiki adalah malam hari. Kamu pun setidaknya sudah memiliki pilihan menu yang sehat saat travelling ke negara ini.

4. Gigantes

Kuliner Yunani selanjutnya yang harus kamu coba saat berkunjung ke sana bernama gigantes.

Meski namanya terdengar seperti monster, tetapi gigantes sebenarnya merupakan makanan yang lezat.

SHUTTERSTOCK/SLAWOMIR FAJER Gigantes yang merupakan kuliner khas Negara Yunani.

Semua itu disajikan di dalam piring yang berukuran besar.

Gigantes mungkin disebut sebagai “plaki” di beberapa tempat.

Itu wajar karena nama sajian ini juga dihidangkan dengan dipanggang di dalam oven plus bahan saus tomat.

5. Klefitko

Kuliner dari dagung domba panggang yang dimasak dengan bumbu dan dibungkus kertas roti ini sudah ada sejak zaman dahulu ketika banyak oven yang ada di toko-toko roti pedesaan Yunani.

SHUTTERSTOCK/KONSTANTIN KOPACHINSKY Kuliner Khas Yunani, Klefitko.

Masyarakat membawa sendiri bahan-bahan klefitko untuk dipanggang di toko roti itu pada Hari Minggu Pagi. Mereka kemudian kembali ke toko roti dan mengambil sajian tersebut untuk makan siang.

Baca juga: 5 Fakta Unik Venesia yang Jadi Tempat Syuting Spiderman: Far From Home

Kini klefitko bisa dimasak di dapur sehingga tradisi zaman dahulu itu tinggal sejarah saja. Meski demikian, resep klefitko masih populer hingga saat ini. Daging panggang selain lezat juga wangi karena bumbu rempah yang ditambahkan.