Mencoba Roti Bakar Boba dan Kopi Gula Aren Toping Boba

JAKARTA, KOMPAS.com - Waralaba kedai kopi dari Singapura, Ya Kun Kaya Toast meluncurkan aneka minuman dan makanan bertema boba atau bola tapioka.

Konsumen tak hanya dapat mendapati boba di minuman kopi dan teh, tetapi juga di roti panggang.

"Kami ingin mencoba menu baru, karena yang terkenal dari kita kopi dan tehnya. Kenapa boba karena mengikuti tren saat ini," kata Media Relation Ya Kun Kaya Toast Audrey Budiman ditemui di acara peluncuran menu terbaru di Ya Kun Kaya Toast Plaza Indonesia, Jakarta, Kamis (1/8/2019)

Audrey menyebutkan varian minuman dan makanan baru yang diluncurkan telah melewati tahap percobaan rasa yang panjang.

KompasTravel mencoba dua minuman yakni kopi kiasu dan yuan yuang. Kopi kiasu adalah kopi dengan gula aren dan jahe.

Rasa kopimya seimbang dengan rasa jahe dan gula aren. Membuat cita rasa yang unik dan cenderung jarang ditemui di kopi-kopi lain.

Boba atau tepung tapioka bulat menjadi toping yang melengkapi sensasi gigitan setiap minum kopi. Tanpa boba, sebenarnya kopi ini sudah nikmat diminum, apalagi jika hangat.

Selanjutnya ada yuan yang, campuran kopi dan teh tarik yang disajikan dengam cincau hitam. Jika bosan minum kopi atau teh, yuan yang jelas boleh dipilih.

Rasanya tak seberat kopi tetapi juga tidak terlalu ringan seperti teh. Sehingga membuatnya terasa pas, dengan tingkat manis dan tambahan susu evaporasi yang pas.

Kompas.com/Silvita Agmasari Boba cheese toast dari Ya Kun Kaya Toast.

Inilah yang membuat cita rasa kopinya unik dan selalu dirindu. Sederhana tetapi penuh nostalgia.

Untuk makanan, ada boba cheese toast yakni roti tawar yang dioanggang dengan butter, lalu disajikan dengan krim keju dan disiram boba.

Tektur roti panggang agak keras, tetapi jangan khawatir karena ketika disiram krim keju akan lebih lembut.

Selain itu teksturnya mengimbangi tekstur boba yang kenyal. Roti ini ditambahkan pilihan selai srikaya dan cokelat, meskipun tanpa perlu tambahan selai sebenarnya tak apa. Krim keju dan boba sudah memberi rasa manis pada roti panggang buter yang asin.

Selain dua minuman di atas, Ya Kun Kaya Toast juga meluncurkan aneka jenis minuman lain seperti kopi lah yakni kopi dengan gula aren dan kopi kepo, kopi dicampur teh dan gula aren. Bersama kopi kiasu ketiganya diberi toping boba. Jika suka cincau dapat memilih kopi ping, teh tarik, atau yuan yang.

Harga menu baru berkisar dari Rp 32.000-Rp 36.000. Berbagai varian minuman ini hanya dapat ditemui di Ya Kun Kaya Toast Indonesia daerah Jakarta.

Saat ini Ya Kun Kaya Toast memiliki 24 cabang di Indonesia.