Penggemar Mie Ayam, Tak Ada Salahnya Mencoba Mie Ayam Klamud di Bantul

Kompas.com - 03/08/2019, 12:06 WIB
Mie ayam klamud di Bantul, DI Yogyakarta.KOMPAS.com/MARKUS YUWONO Mie ayam klamud di Bantul, DI Yogyakarta.

YOGYAKARTA, KOMPAS.com - Bagi penggemar mie ayam yang ingin merasakan sensasi berbeda, bisa mencoba mie ayam klamud, atau mie ayam yang disajikan di dalam buah kelapa.

Penjual mie ayam unik ini di Jalan Tentara Pelajar, Kelurahan Trirenggo, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta atau di sebelah utara gerbang masuk kompleks perkantoran Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bantul.

Nama warung yang menyediakan menu unik ini Mie Ayam Klamud Patma Sejati. Kompas.com berkesempatan mencoba penyajian mie instan unik ini akhir pekan lalu.

Baca juga: 3 Kuliner Wajib Coba saat Liburan ke Bantul Yogyakarta

Warung kecil ini tepat berada di pinggir jalan, dan terletak dipinggir sawah. Sehingga saat menikmati baik mie ayam biasa maupun klamud bisa merasakan kesejukan angin.

Suasana ruang terbuka dan memanjakan mata pengunjung dengan pemandangan berupa persawahan.

Baca juga: Mencicipi Sate Kuda di Bantul

Dengan harga Rp 15.000 per porsi pengunjung disajikan mie ayam unik ini.

Ketika dicoba, rasa manis dan gurih ditambah rasa dingin dari daging kelapa muda memunculkan sensasi berbeda. Tetapi tidak menghilangkan rasa khas mie ayamnya.

Mie ayam klamud di Bantul, DI Yogyakarta.KOMPAS.com/MARKUS YUWONO Mie ayam klamud di Bantul, DI Yogyakarta.
"Resep ini diperoleh setelah berulang kali mencoba. Mungkin bisa mencapai puluhan kali ya. Bagaimana menyajikan kelapa muda dan mie ayam agar bumbunya bisa selaras," kata Lestari (37), pemilik warung Mie Ayam Klamud Patma Sejati akhir pekan lalu.

Diakuinya untuk tahap awal membuat mie ayam disajikan menggunakan kelapa muda ini juga butuh pengetahuan tentang kelapa itu sendiri.

Baca juga: Jembatan Instagramable di Tengah Sawah Bantul, Yogyakarta

Setelah mencoba beberapa kali baru ditemukan ukuran kelapa yang cocok, dan pas untuk mie ayam. Pengunjung pun jika mau diberikan air kelapa gratis.

Halaman:
Dapatkan hadiah utama Smartphone setiap bulan dan Voucher Belanja setiap minggunya, dengan berkomentar di artikel ini! #JernihBerkomentar *Baca Syarat & Ketentuan di sini!


Dapatkan hadiah utama Smartphone setiap bulan dan Voucher Belanja setiap minggunya, dengan berkomentar di bawah ini! #JernihBerkomentar *Baca Syarat & Ketentuan di sini
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
komentar di artikel lainnya
Close Ads X