Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

SaigonSan, Restoran Indochina di Hotel Tugu Kota Malang

Kompas.com - 08/08/2019, 21:00 WIB
Andi Hartik,
Wahyu Adityo Prodjo

Tim Redaksi


MALANG, KOMPAS.com - Namanya SaigonSan. Sebuah restoran bernuansa Indochina di Hotel Tugu Kota Malang.

Memasuki restoran itu, kamu akan serasa masuk ke nuansa budaya di negara-negara semenanjung Indochina seperti Vietnam, Kamboja dan Thailand.

Interiornya cerah dan didominasi warna merah. Hiasanya serta arsitekturnya membawa pengunjung seakan berada di negeri Indochina.

Tak hanya itu, kamu akan menyaksikan repelika Candi Angkor Wat yang ada di Kamboja. Ruangan itu diberi nama Royal Angkor. Makan di ruangan itu seperti makan di candi yang pembuatannya diinisiasi oleh Raja Jaya Warman II.

"Royal Angkor ini dibuat terinspirasi dari Candi Angkor Wat di Kamboja. Yang menginisiasi di awal adalah Raja Jaya Warman II yang leluhurnya berasal dari Jawa," kata Marketing Communication Manager Hotel Tugu, Pratiwi Sasotya, Rabu (7/8/2019).

Mahkota penari apsara dari Kamboja yang menjadi koleksi SaigonSan Hotel Tugu Kota Malang, Rabu (7/8/2019)KOMPAS.com / ANDI HARTIK Mahkota penari apsara dari Kamboja yang menjadi koleksi SaigonSan Hotel Tugu Kota Malang, Rabu (7/8/2019)

Ruangan itu juga dilengkapi dengan koleksi kuno. Kamu bisa melihat koleksi mahkota penari Apsara dari Kamboja serta patung yang berasal dari Dinasti Shang.

Menu yang disajikan juga menu khas Indochina, yakni menu-menu Vietnam dan Thailand. Seperti paw pia thawt, cha gio, goi cuon dan bahn xeo. Selain itu juga ada menu north bangkok's tom yam goong serta pla tod yam mamuang dan yang lainnya.

Restoran itu juga menyediakan tempat terbuka atau rooftop. Di sana terdapat beragam menu kopi Vietnam. Kopi itu diambil dari perkebunan milik Hotel Tugu yang ada di Blitar.

Selain itu juga ada varian menu barbeque dan banh mi vietnamese sandwich.

Salah satu menu di Restoran SaigonSan Hotel Tugu Kota Malang, Rabu (7/8/2019)KOMPAS.com / ANDI HARTIK Salah satu menu di Restoran SaigonSan Hotel Tugu Kota Malang, Rabu (7/8/2019)

Pratiwi mengatakan, melalui SaigonSan, Hotel Tugu ingin memberikan alternatif kuliner kepada warga Jawa Timur. Kebanyakan, penikmat restoran itu merupakan warga yang sudah pernah ke Vietnam, Kamboja atau Thailand dan ingin bernostalgia.

"Ada memang yang mereka pernah ke Vietnam, dan suka banget masakannya sehingga mencari lagi. Ada yang belum pernah ke Vietnam tapi suka banget," kata Pratiwi.

Manager SaigonSan, Sarasvati mengatakan, sebagian dari bumbu itu didatang langsung dari negara asalnya. Sebab ada sebagian bumbu yang belum dibudidayakan di Indonesia.

Tidak hanya tamu hotel, restoran itu juga dibuka untuk umum.

"Rata pengunjung per hari 80 sampai 100 orang," katanya.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Rekomendasi Tempat Wisata di Jawa Timur dari Gubernur Khofifah 

Rekomendasi Tempat Wisata di Jawa Timur dari Gubernur Khofifah 

Jalan Jalan
Bus Wisata TransJakarta Tema Pencakar Langit, Simak Rute dan Tema Lain

Bus Wisata TransJakarta Tema Pencakar Langit, Simak Rute dan Tema Lain

Jalan Jalan
Promo Tiket Masuk Rivera, Tempat Wisata untuk Anak di Bogor

Promo Tiket Masuk Rivera, Tempat Wisata untuk Anak di Bogor

Jalan Jalan
7 Hotel di Lembang Dekat Farmhouse Susu dan Tempat Wisata Lainnya

7 Hotel di Lembang Dekat Farmhouse Susu dan Tempat Wisata Lainnya

Travel Update
Malioboro Jadi Lautan Manusia Saat Libur Lebaran 2024

Malioboro Jadi Lautan Manusia Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Cara Beli Tiket Fast Track Dufan, Bisa Naik Wahana Tanpa Antre

Cara Beli Tiket Fast Track Dufan, Bisa Naik Wahana Tanpa Antre

Travel Tips
Viral Video Antrean Panjang di Dufan, Ini 3 Tips ke Sana Saat Libur Lebaran

Viral Video Antrean Panjang di Dufan, Ini 3 Tips ke Sana Saat Libur Lebaran

Travel Tips
9.000 Pengunjung Padati Dufan Hari Ini, Antrean Wahana Mengular

9.000 Pengunjung Padati Dufan Hari Ini, Antrean Wahana Mengular

Travel Update
Festival Balon di Wonosobo 2024 Digelar 10 Hari, Sempatkan Berkunjung

Festival Balon di Wonosobo 2024 Digelar 10 Hari, Sempatkan Berkunjung

Travel Update
6 Tempat Wisata Dekat Bandara Juanda Surabaya, Banyak Taman Gratis

6 Tempat Wisata Dekat Bandara Juanda Surabaya, Banyak Taman Gratis

Jalan Jalan
Penumpang Whoosh Meningkat 30 Persen Saat Lebaran, KCIC Tambah Perjalanan

Penumpang Whoosh Meningkat 30 Persen Saat Lebaran, KCIC Tambah Perjalanan

Travel Update
Jadwal 'Video Mapping' Monas Hanya sampai 14 April 2024, Sayang Dilewatkan

Jadwal "Video Mapping" Monas Hanya sampai 14 April 2024, Sayang Dilewatkan

Travel Update
The Jungle Waterpark Bogor Hadirkan Promo Tiket dan Hadiah Lebaran

The Jungle Waterpark Bogor Hadirkan Promo Tiket dan Hadiah Lebaran

Travel Update
5 Tempat Wisata Keluarga di Tuban Jatim, Ada Pemandian Alam 

5 Tempat Wisata Keluarga di Tuban Jatim, Ada Pemandian Alam 

Jalan Jalan
Ada TransJakarta di Pelabuhan Tanjung Priok Khusus Aruk Balik Lebaran

Ada TransJakarta di Pelabuhan Tanjung Priok Khusus Aruk Balik Lebaran

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com