5 Rekomendasi Wisata Kuliner Kambing di Jakarta

Kompas.com - 12/08/2019, 15:07 WIB
Sate kambing PthitiSate kambing

JAKARTA, KOMPAS.com - Kuliner kambing punya pangsa tersendiri. Memang benar saat menyantap daging atau bagian lain kambing yang diolah dengan tepat membuat rasa khas dan bahkan lebih nikmat dari protein lain.

Tak heran para pecinta kuliner kambing rela mengeksplor sampai jauh untuk menemukan rasa kuliner kambing terbaik. Di Jakarta, ada beberapa rumah makan yang terkenal dengan kuliner kambing, mulai dari nasi goreng, sate, sampai sop.

Berikut adalah lima rumah makan yang menyajikan masakan kambing mantap di Jakarta:

1. Warung Pak Maman, TPU Petamburan

Pemandangan unik terlihat di kawasan parkiran TPU Petamburan. Pada malam hari, sisi tempat pemakaman umum (TPU) ini malah ramai pengunjung mulai pukul 17.00-24.00 WIB.

Warung aneka olahan kambing inilah yang membuatnya ramai di malam hari. Warung Pak Maman menyediakan sate, sop, dan gulai kambing yang rasanya terkenal istimewa. Selain itu ada juga nasi goreng kambing dengan bumbu kebuli.

Olahan kambing di sini terkenal empuk, tidak berbau, dan tidak gosong untuk sate. Rahasianya ada dalam pemilihan bagian paha kambing dan proses pengeringan setelah kambing dipotong.

Satu porsi berisi 10 tusuk, masing-masing tusuk berisi tiga potong dadu daging kambing. Semuanya daging, tak ada gajih atau lemak kambing.

Warung Pak Manan beralamat di Jalan Ks Tubun Nomor 33, Jakarta Pusat.

2. Sate Palmerah Kim Tek

Salah satu kuliner kambing legendaris di Jakarta yanga da sejak 1971. Rumah makan ini terkenal dengan hidangan sate kambing super empuk. Kebanyakan orang jadi kalap menyantap sate kambing yang disajikan.

Hidangan lain yang juga jadi andalan adalah sop dan gulai kambing, serta racikan sambal kecapnya.

Sate Palmerah Kim Tek beralamat di Jalan Panjang Arteri Kelapa Dua Raya Nomor 64 H, Jakarta Barat.

Nasi Goreng Kambing di Kebon Sirih.
www.pergikuliner.com Nasi Goreng Kambing di Kebon Sirih.
3. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Nasi goreng ini begitu terkenal di kalangan pecinta daging kambing, selalu disesaki pelanggannya setiap malam.

Bahkan karena sering menimbulkan kemacetan, pernah diminta pindah ke Kantor Gubernur DKI oleh Ahok. Kelezatan tiap suapannya hampir mirip dengan nasi kebuli.

Potongan daging kambing berbentuk dadu melengkapi santapan nasi goreng bersama emping. Selain menu nasi goreng, terdapat juga menu sate kambing, sate ayam, dan sate hati kambing.

Gerai ini sudah ada sejak 1958. Harga seporsi nasi goreng kambing Rp 30.000, dan buka mulai pukul 17.00-02.00 WIB. Khusus akhir pekan buka hingga pukul 03.00 WIB.

Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih beralamat di Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat.

4. Sop Kambing Dudung Roxy

Warung Sop Kambing Dudung Roxy pertama ada di Jalan Biak, Jakarta Barat dekat area Roxy Mas. Namun sekarang sudah menyebar dan mudah ditemui di pujasera mal-mal Jakarta.

Kuliner andalan tentunya sop kambing dengan aneka isi yang bisa dipilih sendiri oleh konsumen. Kuah sop kambing Dudung adalah kuah susu, bukan dari santan. Rempah dan tomat membuat sop kambing Dudung terasa lebih mantap.

5. Sate Kambing Haji Giyo

Rumah makan satu ini sangat tersohor di kalangan warga Jatinegara. Rumah Makan Haji Giyo menjual aneka hidangan kambing mulai dari sate, sup, tongseng, dan tengkleng.

Sate kambing di rumah makan ini terkenal berukuran besar-besar dan empuk sehingga membuat cepat kenyang.

Sate Kambing Haji Giyo beralamat di Cipinang Besar Selatan, Jatinegara.

Dapatkan hadiah utama Smartphone setiap bulan dan Voucher Belanja setiap minggunya, dengan berkomentar di artikel ini! #JernihBerkomentar *Baca Syarat & Ketentuan di sini!


Dapatkan hadiah utama Smartphone setiap bulan dan Voucher Belanja setiap minggunya, dengan berkomentar di bawah ini! #JernihBerkomentar *Baca Syarat & Ketentuan di sini
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X