17 Makanan Khas Nusantara yang Identik dengan 17 Agustus

Kuliner yang identik dengan warna merah ini dijual satu set dengan miniatur yang berisikan perahu. becak, bus, mobil dan jembatan Ampera. Biasanya Telok Abang ditancapkan di miniatur tersebut sehingga dapat menarik perhatian.

8. Telok Pindang

Kuliner lain yang berasal dari Palembang ini merupakan telur rebus yang dimasak dengan cara dipindang, yaitu dengan air yang sudah tercampur asam. Telok Pindang lekat dengan Pindang Musi Rawas di Palembang.

KOMPAS.com / NI PUTU DINANTY Telok Ukan adalah kuliner khas Palembang yang dapat dijumpai pada hari kemerdekaan.

9. Telok Ukan

Selain Telok Abang dan Telok Pindang, kuliner khas Palembang lain yang hanya ada saat peringatan Hari Kemerdekaan Ri adalah Telok Ukan.

Makanan ini terbuat dari telur bebek yang diolah dengan cara yang unik. Isi telur bebek dikeluarkan dari cangkang yang telah dilubangi ujung cangkangnya. Kemudian telur tersebut dikocok bersama dengan rempah-rempah dan santan. Setelah adonan dikocok, telur kemudian dimasukkan kembali ke dalam cangkang dan dikukus hingga matang.

KOMPAS.com / NI PUTU DINANTY Kerabu betik merupakan kuliner sejenis urap yang dapat disajikan untuk hari kemerdekaan.

10. Kerabu Betik

Kuliner ini sejenis urap yang dibuat dari kerabu atau pepaya muda sehingga rasanya renyah dengan bumbu gurih pedas. Selain pepaya muda, aneka sayur-sayuran dan rempah-rempah yang lezat.

KOMPAS.com / NI PUTU DINANTY Rujak Natsepa merupakan rujak khas yang berasal dari Ambon dan cocok disantap pada saat hari kemerdekaan.

11. Rujak Natsepa

Rujak Natsepa merupakan rujak yang berasal dari Indonesia Timur, yaitu Ambon. Rujak ini terkenal dengan cita rasa asam manis yang berpadu jadi satu dengan bumbu rujak yang lebih kental.

TRIBUNJOGJA/HAMIM THOHARI Nasi jagung menjadi kuliner yang cocok disantap saat hari kemerdekaan.

12. Nasi Jagung

Nasi jagung adalah kuliner kesukaan Presiden Pertama Indonesia, yaitu Soekarno. Bahan dasar kuliner ini dari jagung pipil. Nasi jagung biasanya sering disantap dengan lauk pauk lainnya.

KOMPAS.com / NI PUTU DINANTY Kue tradisional bernama celorot ini terbuat dari tepung beras dan santan. Cocok untuk dinikmati saat hari kemerdekaan.

13. Celorot

Celorot merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dan santan. Berbentuk kerucut panjang dan dibungkus dengan daun kelapa seperti bentuk terompet. Kue tradisional yang memiliki rasa manis ini berasal dari Jawa Tengah.

KOMPAS.com / NI PUTU DINANTY Ketan Sumpit menjadi kuliner khas yang selalu disantap pada saat Hari Kemerdekaan RI.

14. Ketan Sumpit

Ketan Sumpit ini sejenis lemper yan dijepit dengan sumpit. Biasanya menjadi hidangan pendamping Telok Pindang, Telok Abang dan Telok Ukan. Kuliner ini juga ramai ditemukan pada Hari Kemerdekaan.

KOMPAS.com / NI PUTU DINANTY Ayam Paniki merupakan kuliner yang berasal dari Ambon dan cocok dinikmati pada saat hari kemerdekaan.

15. Ayam Goreng Paniki

Kuliner dengan bahan dasar ayam khas Manado lainnya. Terbuat dari ayam kampung yang diolah dengan aneka bumbu seperti jahe, daun jeruk, santan, serai dan rempah-rempah lainnya.

KOMPAS.com / NI PUTU DINANTY Kue tradisional yang berbentuk dan berwarna seperti bunga ini cocok dinikmati pada saat hari kemerdekaan.

16. Carabikang

Kuliner ini berasal dari Jawa Tengah. Bentuknya seperti serabi dengan berbagai macam warna seperti layaknya bunga yang sedang mekar. Kue tradional ini berbahan dasar tepung beras dengan rasa manis.

KOMPAS.com / NI PUTU DINANTY Nasi Kendil merupakan nasi yang dimasak di dalam kendi yang ditemani dengan berbagai macam lauk.

17. Nasi Kendil

Nasi ini disajikan dengan cara yang unik, yaitu dengan menggunakan kendil tanah liat. Nasi Kendil dicampur dengan santan kelapa yang ditambahkan lauk pauk sesuai selera. Panaskan menggunakan kendilnya agar aroma menjadi lebih nikmat.