Kompas.com - 29/08/2019, 06:53 WIB
US Prime Beef Sukiyaki Din dari Isshin. Kompas.com/Silvita AgmasariUS Prime Beef Sukiyaki Din dari Isshin.

JAKARTA, KOMPAS.com - Sukiyaki donburi atau disingkat menjadi sukiyaki don semakin mudah ditemui di Indonesia.

Banyak restoran ala Jepang di kota besar Indonesia yang menjual hidangan nasi dengan topping daging bumbu sukiyaki nan manis.

Untuk menyantap sukiyaki don agar tambah nikmat, ada cara tersendiri. Namun yang perlu kamu ketahui sebelumnya adalah makanan pelengkap sukiyaki don.

Biasanya selalu ada onsen egg (telur seperempat matang) dan saus sukiyaki.

"Untuk cara makan sukiyaki don ini ada beberapa cara. Untuk konsumen yang tidak suka nasi yang terlalu kering dapat menyiram dengan saus sukiyaki esktra dari mangkuk kecil," jelas manajer restoran sukiyaki don Isshin, Frederick di Mal Central Park, Jakarta, Rabu (28/8/2019).

Baca juga: Kuliner Jepang Kombinasi Sukiyaki dan Donburi Hadir di Jakarta

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Frederick menyarankan bagi tamu untuk mencicipi dahulu rasa saus sukiyaki dan menuangkan sedikit demi sedikit ke nasi. Jika dituang sekaligus, rasa nasi beresiko terlalu asin atau manis.

"Kami sendiri menyarankan untuk dagingnya saja yang dicelup ke saus ekstra," jelas Frederick.

Selanjutnya adalah telur onsen. Ada dua fungsi telur onsen bagi sukiyaki don. Pertama untuk memberi keseimbangan rasa dan yang kedua untuk menambah tekstur creamy pada nasi saat disantap.

Jika ingin memberi keseimbangan rasa, Frederick menyarankan konsumen untuk mencelup daging ke telur onsen terlebih dahulu kemudian ke saus sukiyaki. Dengan ini daging terasa lebih creamy dan berbumbu.

"Bagi yang tidak suka daging terlalu berbumbu bisa celupkan ke saus sukiyaki dulu, baru ke telur. Jadi rasanya diminimalisir dengan telur," kata Frederick.

Baca juga: Ini Tempat Menikmati Shabu-shabu dan Sukiyaki Sepuasnya di Tokyo

Cara terakhir adalah menyiram telur onsen ke mangkuk nasi, kemudian mengaduknya bersamaan dengan daging, tahu, serta jamur.

Semua ini bisa dilakukan sesuai selera konsumen. Jadi jangan segan untuk bereksperimen saat menyantap sukiyaki don untuk menimbulkan rasa yang berbeda.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Ingat, Libur Maulid Nabi Digeser ke Hari Rabu Tanggal 20 Oktober 2021

Ingat, Libur Maulid Nabi Digeser ke Hari Rabu Tanggal 20 Oktober 2021

Travel Update
6 Oleh-Oleh Khas Pontianak, Serba Lidah Buaya

6 Oleh-Oleh Khas Pontianak, Serba Lidah Buaya

Jalan Jalan
Seru! Hotel Ini Bawa Stranger Things ke Dunia Nyata

Seru! Hotel Ini Bawa Stranger Things ke Dunia Nyata

Travel Update
Amerika Serikat Sambut Kembali Turis Asing Mulai November 2021

Amerika Serikat Sambut Kembali Turis Asing Mulai November 2021

Travel Update
Itinerary Wisata dari Tol Kahyangan Sigemplong sampai Dieng

Itinerary Wisata dari Tol Kahyangan Sigemplong sampai Dieng

Jalan Jalan
Itinerary 3 Hari 2 Malam di Pangkalpinang, Ada Pantai Tanjung Pesona

Itinerary 3 Hari 2 Malam di Pangkalpinang, Ada Pantai Tanjung Pesona

Itinerary
Rute ke La' Ranch Glamping Adventure Pekalongan, Tempat Glamping Bernuansa Indian

Rute ke La' Ranch Glamping Adventure Pekalongan, Tempat Glamping Bernuansa Indian

Jalan Jalan
Desa Wisata Serang Blitar Tawarkan Wisata Pantai dan Konservasi Penyu

Desa Wisata Serang Blitar Tawarkan Wisata Pantai dan Konservasi Penyu

Jalan Jalan
Rute ke Nawang Jagad Kaliurang dari Stasiun Yogyakarta

Rute ke Nawang Jagad Kaliurang dari Stasiun Yogyakarta

Jalan Jalan
Rute ke Curug Cikuluwung Bogor, 2 Jam dari Terminal Cibinong

Rute ke Curug Cikuluwung Bogor, 2 Jam dari Terminal Cibinong

Jalan Jalan
Botanica Sanctuary, Hotel Terbaru di Puncak Bogor yang Cocok untuk Keluarga

Botanica Sanctuary, Hotel Terbaru di Puncak Bogor yang Cocok untuk Keluarga

Travel Promo
Boon Pring, Tempat Wisata di Area Hutan Bambu Andalan Desa Wisata Sanankerto

Boon Pring, Tempat Wisata di Area Hutan Bambu Andalan Desa Wisata Sanankerto

Jalan Jalan
6 Tips ke Tol Kahyangan Bawang-Dieng, Kendaraan Mesti Kuat Menanjak

6 Tips ke Tol Kahyangan Bawang-Dieng, Kendaraan Mesti Kuat Menanjak

Travel Tips
Rute Menuju Tol Kahyangan Bawang-Dieng dari Kecamatan Bawang, Batang

Rute Menuju Tol Kahyangan Bawang-Dieng dari Kecamatan Bawang, Batang

Jalan Jalan
4 Tips Berwisata ke Curug Cikuluwung Bogor, Wajib Cek Ramalan Cuaca

4 Tips Berwisata ke Curug Cikuluwung Bogor, Wajib Cek Ramalan Cuaca

Travel Tips

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.