Kompas.com - 01/09/2019, 18:01 WIB
Bakso durian dari Bakso Bom, di Medan, Sumatera Utara. Kompas.com/Silvita AgmasariBakso durian dari Bakso Bom, di Medan, Sumatera Utara.

MEDAN, KOMPAS.com - Durian diolah menjadi makanan manis seperti pancake, bakpia, atau es krim jelas biasa. Namun ketika diolah menjadi bakso, bagaimana rasanya ya?

Gerai bakso di Medan, Bakso Bom membuat hidangan yang terbilang tak biasa ini. Bakso daging sapi isi daging buah durian.

"Ini memang dibuat karena kalau durian sudah biasa, tetapi kalau diisi ke bakso jadinya tidak biasa," kata Ian, staf Bakso Bom yang berjaga di stand Pucuk Coolinary Festival, di Lapangan Parkir Plaza Medan Fair, Medan, Sabtu (31/8/2019).

Bakso durian yang terbilang nyeleneh ini mengundang rasa penasaran banyak orang. Staf Bakso Bom, Ayu, mengatakan banyak orang yang memesan bakso durian hanya karena ingin tahu rasanya. Mengingat selama ini isian bakso adalah urat sapi, telur, cabai, keju, atau bahkan bakso berukuran kecil. 

Rasa bakso durian 

Dari luar bentuknya sama seperti bakso pada umumnya. Ukurannya terbilang lebih besar dibanding bakso ukuran biasa. Diameter sekitar lima centimeter. Ketika bakso dibelah, tampak daging durian.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dari bakso durian yang disantap Kompas.comTravel, komposisi daging durian terbilang tidak begitu banyak. Jadi tentu rasa bakso didominasi oleh daging sapi. Selain itu daging durian juga sudah tidak lagi bertekstur kesat, tetapi sudah lebih halus.

Aneka bakso di Bakso Bom, Medan, Sumatera Utara.Kompas.com/Silvita Agmasari Aneka bakso di Bakso Bom, Medan, Sumatera Utara.

Namun, aroma durian masih sangat terasa. Jadi memberi sensasi bersantap yang cukup unik. Apalagi dengan kuah kaldu sapi yang punya aroma khas. 

Sayangnya jika kamu terbilang orang yang tidak gemar dengan durian, makanan ini bisa membuat kurang selera karena aroma durian tercium kuat ketika bakso digigit. 

Bakso durian dilengkapi dengan mi, bihun, sayur, dengan dua bakso berukuran kecil dihargai Rp 25.000 di Pucuk Coolinary Festival. Di luar festival, Kedai Bakso Bom bisa didatangi di Jalan Ringroad Nomor 4-5, Medan, Sumatera Utara.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Cara Memilih Durian yang Sudah Matang, Manis, dan Banyak Daging

7 Cara Memilih Durian yang Sudah Matang, Manis, dan Banyak Daging

Travel Tips
Boneka Squid Game Muncul di Seoul Korea Selatan, Jadi Daya Tarik Wisatawan

Boneka Squid Game Muncul di Seoul Korea Selatan, Jadi Daya Tarik Wisatawan

Travel Update
Rute dan Aktivitas Wisata di Pantai Pasir Putih PIK 2

Rute dan Aktivitas Wisata di Pantai Pasir Putih PIK 2

Travel Tips
Sandiaga Bakal Sediakan Program Staycation untuk Tenaga Kesehatan di Seluruh Daerah

Sandiaga Bakal Sediakan Program Staycation untuk Tenaga Kesehatan di Seluruh Daerah

Travel Update
Dear Pemuda, Berani Coba 7 Aktivitas Ekstrem di Bali Berikut?

Dear Pemuda, Berani Coba 7 Aktivitas Ekstrem di Bali Berikut?

BrandzView
Perajin Anyaman di Desa Wisata Arborek Papua Barat Kehilangan Pembeli Akibat Pandemi

Perajin Anyaman di Desa Wisata Arborek Papua Barat Kehilangan Pembeli Akibat Pandemi

Travel Update
6 Tempat Wisata di Pantai Indah Kapuk, dari Pantai hingga Kuliner

6 Tempat Wisata di Pantai Indah Kapuk, dari Pantai hingga Kuliner

Jalan Jalan
4 Fasilitas Desa Wisata Saung Ciburial, Ada River Tubing

4 Fasilitas Desa Wisata Saung Ciburial, Ada River Tubing

Jalan Jalan
Promo DAMRI Khusus Hari Sumpah Pemuda, Ada Cashback Rp 28.000

Promo DAMRI Khusus Hari Sumpah Pemuda, Ada Cashback Rp 28.000

Travel Promo
Vegemite, Selai Kesukaan Orang Australia yang Rasanya 'Ajaib'

Vegemite, Selai Kesukaan Orang Australia yang Rasanya "Ajaib"

Jalan Jalan
5 Jenis Tari Topeng Cirebon yang Kian Langka

5 Jenis Tari Topeng Cirebon yang Kian Langka

Jalan Jalan
Masih Tren, Ini 6 Museum di Indonesia yang Bisa Dikunjungi secara Virtual

Masih Tren, Ini 6 Museum di Indonesia yang Bisa Dikunjungi secara Virtual

Travel Tips
Taman Mangrove Klawalu Sorong, Taman Wisata Mangrove Pertama di Papua

Taman Mangrove Klawalu Sorong, Taman Wisata Mangrove Pertama di Papua

Jalan Jalan
Itinerary 3 Hari 2 Malam di Mamuju Sulawesi Barat, Wisata Air Terjun Tamasapi

Itinerary 3 Hari 2 Malam di Mamuju Sulawesi Barat, Wisata Air Terjun Tamasapi

Itinerary
Tawangmangu Jadi Destinasi Wisata Kesehatan di Indonesia

Tawangmangu Jadi Destinasi Wisata Kesehatan di Indonesia

Jalan Jalan

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.