5 Fakta Lengkap Seputar Memek, Kuliner asal Aceh

Kompas.com - 02/09/2019, 08:30 WIB
 Memek merupakan salah satu makanan unggulan khas Simeulue Aceh yang dinobatkan sebagai salah satu Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia. Dokumen pribadi Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Simeulue, Abdul Karim Memek merupakan salah satu makanan unggulan khas Simeulue Aceh yang dinobatkan sebagai salah satu Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia.

KOMPAS.com – Kuliner khas Pulau Simeulue, Aceh bernama memek dinobatkan menjadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia.

Baca juga: Memek, Makanan Khas Aceh yang Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

Penobatan itu dilakukan di Hotel Millenium, Jakarta pada pertengahan Agustus bulan lalu.
Pascapenetapan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, masyarakat dari berbagai daerah penasaran dan beramai-ramai mencarinya.

Berikut fakta-fakta tentang memek yang dirangkum KompasTravel.

1. Bentuknya mirip bubur

Memek memiliki bentuk seperti bubur. Memek bisa disantap saat panas maupun dingin.

Baca juga: Ini Arti Memek, Nama Makanan Khas Aceh yang Melegenda

Memek terbuat dari beras ketan gongsen, pisang dengan santan yang dipanaskan, gula, dan garam.

2. Punya arti mengunyah

Menurut Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Simeulue, Abdul Karim, memek berasal dari bahasa daerah yakni mamemek.

Baca juga: Asal Usul Memek Khas Simelue Aceh, Kuliner yang jadi Warisan Budaya Tak Benda

Mamemek berarti mengunyah-ngunyah. Masyarakat setempat lebih suka menyebut sebagai memek.

3. Cara buat yang mudah

Memek terbuat dari beras ketan, pisang, gula, dan garam. Pertama, beras ketan digongsen atau disangrai.

Baca juga: Begini Cara Bikin Memek, Kuliner Khas Aceh yang Fenomenal

Di saat lain, pisang dihancurkan tetapi bertekstur kasar lalu diberikan santan yang telah dipanaskan dan gula serta garam.

Kemudian, pisang itu ditaburkan beras yang telah disangrai.

4. Muncul saat bulan Ramadhan

Memek lebih mudah ditemukan saat jelang atau bulan Ramadhan. Masyarakat setempat biasanya membuat memek dalam porsi yang besar.

Baca juga: Catat! Waktu Terbaik Berburu Memek, Kuliner Khas Simeulue Aceh

Rasanya yang manis membuat memek disantap sebagai hidangan buka puasa.

5. Ada di kafe

Karim mengatakan memek saat ini bisa ditemukan dengan mudah di destinasi-destinasi wisata sekitar Simeulue.

Baca juga: Tempat Beli Memek, Kuliner Khas Simeulue Aceh

Wisatawan bisa menemukan memek di kafe-kafe yang di Pulau Simeulue.
Untuk membeli satu cup plastik memek, harga yang perlu dibayarkan adalah Rp 5.000.

Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X