Panas-panas, 5 Minuman Es Asli Indonesia Ini Bikin Segar

Kompas.com - 10/09/2019, 13:06 WIB
Selendang Mayang di Restoran Satoo, Hotel Shangri-La, Jakarta. KOMPAS.COM/gaby bunga saputraSelendang Mayang di Restoran Satoo, Hotel Shangri-La, Jakarta.

Minuman ini kian langka di Solo, Jawa Tengah. Minuman es ini terdiri dari adonan gempol dan pleret yang terbuat dari tepung beras. Gempol dan pleret kemudian disiram dengan santan. Sebagai pemanis, biasanya santan diberi air gula jawa.

Baca juga: Berkunjung ke Solo, Jangan Lewatkan Kesegaran Es Gempol Pleret

Penjual es gempol pleret dapat ditemui Pasar Gede. Satu porsi dijual dengan harga Rp 7.000

5. Selendang Mayang, Jakarta

Selendang mayang terbuat dari campuran tepung aren dan hunkwe. Tepung aren terbuat dari pohon aren sedangkan hunkwe merupakan pati kacang hijau. Tepung ini kemudian dicampur dengan air menajdi adonan dan direbus selama satu jam.

Diberi pewarna makanan warna hijau dan merah, dan didiamkan dalam suhu ruang agar menjadi padat. Selendang mayang disantap dengan gula aren, es batu, dan santan. Saat ini gula aren semakin sulit ditemui di Jakarta sehingga diganti gula putih biasa.

Penjual es selendang mayang terbilang langka di Jakarta. Jika beruntung dapat menemui di daerah Kota Tua, Jakarta Utara atau Setu Babakan, Jakarta Selatan. Satu porsi dijual sekitar Rp 10.000an.

Halaman:
Dapatkan hadiah utama Smartphone setiap bulan dan Voucher Belanja setiap minggunya, dengan berkomentar di artikel ini! #JernihBerkomentar *Baca Syarat & Ketentuan di sini!


Dapatkan hadiah utama Smartphone setiap bulan dan Voucher Belanja setiap minggunya, dengan berkomentar di bawah ini! #JernihBerkomentar *Baca Syarat & Ketentuan di sini
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X