Awalnya, Rumah Makan Padang Sari Bundo merupakan sebuah rumah makan kecil yang menyediakan hidangan khas Minang.
"Jadi dulu masih berupa emperan Sarinah. Nah ini dulu cuma emperannya aja ini. Bukanya dulu sedikit sekali dulu," jelas Rizal.
Bangunan Rumah Makan Padang Sari Bundo Jakarta sudah berdiri sejak tahun 1960an. Bila dihitung, berarti saat ini Rumah Makan Padang Sari Bundo sudah berusia lebih dari setengah abad.
Menurut Rizal, Rumah Makan Padang Sari Bundo Jakarta kini dikelola oleh generasi kedua pendiri rumah makan.
Baca juga: Kenangan Pramusaji Rumah Makan Padang Sari Bundo tentang BJ Habibie
Rizal menjelaskan bahwa setiap sudut dari Rumah Makan Sari Bundo memang sengaja tidak diubah. Dari jendela dan kursi meja yang digunakan tetap sama.
"Ini perabotannya sudah lama ini lebih dari 50 tahun," paparnya.
Dari hanya rumah makan emperan, kini hidangan khas dari Sari Bundo sudah banyak digemari oleh orang dari mancanegara contohnya China.
Seorang pelanggan dari China misalnya pernah memesan 100 potong ayam goreng untuk dibawa ke China.
Rumah Makan Padang Sari Bundo berlokasi di Jalan Ir. Juanda no 28.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.