Doyan Bubble Tea? Ini Ciri-ciri Boba yang Enak

Bubble Tea yang Enak

Untuk menciptakan rasa yang enak, minuman bubble tea harus diracik sedemikian rupa. Minuman boba yang baik harusnya mengombinasikan susunya dengan takaran yang pas.

Beberapa sumber menyebutkan takaran yang pas antara susu dan teh dalam minuman adalah 50 persen susu dan 30 persen teh. Susu yang dicampur dengan pas akan menimbulkan rasa creamy tanpa mengorbankan rasa dari teh.

Baca juga: Ini Dia Sejarah Bubble Tea dari Taiwan

Minuman yang baik seharusnya mengunakan pemanis yang sesuai dengan bahan dasar pembuatan minuman. Contohnya, varian minuman yang mengunakan susu dapat dikombinasikan dengan gula merah.

Selain mempermanis rasa, gula merah juga berperan sebagai pengental rasa minuman. Sebaliknya, minuman berbasis teh tanpa susu sebaiknya dipadukan dengan gula cair atau madu.