2. Stinky Tofu
Dari namanya saja, hidangan ini merupakan makanan yang unik. Tahu busuk atau Stinky Tofo merupakan tahu yang sudah difermentasi dan diberi saus asam manis.
“Stinky tofu, jadi itu sebenarnya makanan khas, jadi tahu yang difermentasi. Sesuai dengan namanya ada bau tidak sedap, namun saat dicoba rasanya enak, unik,” ungkap Marius.
Menurutnya, makanan ini mirip seperti jajanan khas Cirebon yaitu, tahu gejrot.
“Mirip-mirip seperti itu, kalau nanti pas ke sana minta tahunya yang digoreng, lalu diberi saus asam manis dan juga acar, cukup familiar di lidah orang Indonesia,” ungkap Marius.
Stinky tofu bisa didapatkan di Ximending, pusat jajanan khas Taiwan. Ximending merupakan jalan yang dipenuh jajanan dan toko-toko yang kerap didatangi turis maupun penduduk lokal, berlokasi di Distrik Wanhua, Taipei.