Makanan khas soto ikan laut ini sudah ada sejak tahun 1997. Saat itu sedang ada pelatihan pembuatan makanan laut dan untuk pengembangan makanan lainnya maka dibuatlah soto.
Sukini mengakui penjual soto di kawasan Pantai Kukup hanya ada dua warung. Per porsi dijual dengan harga Rp 25.000 ditambah perkedel ikan dan minuman.
Selain itu, pembeli bisa memesan sehari sebelum datang ke Pantai Kukup, untuk memastikan ketersediaan soto ikan ini. Sebab, saat musim paceklik ikan akan sulit mendapatkan bahan baku.
"Tidak mesti paketan, wisatawan memesan berapa rupiah kami bisa menyajikan tetapi tidak dengan paket minum dan perkedel ikan, jadi disesuaikan dengan uang yang dimiliki," ucapnya.
Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Gunungkidul, Asti Wijayanti mengatakan, pihaknya terus berupaya mengenalkan makanan khas yang dimiliki masyarakat. Salah satunya dengan menggelar lomba kuliner makanan laut.
"Lomba ini untuk mengembangkan Sumber Daya Manusia (SDM) pelaku usaha wisata yang ada di kabupaten Gunungkidul. Lalu untuk meningkatkan kualitas produk, lalu diharapkan dampat berdampak pada kunjungan wisatawan," ucapnya.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.