Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Kasarli Mantarli Kofte, Hidangan Khas Turki yang Bisa Dimasak di Rumah

Kompas.com - 02/10/2019, 19:00 WIB
Yana Gabriella Wijaya,
Wahyu Adityo Prodjo

Tim Redaksi

"Apa lagi ada kejunya biar kejunya meleleh. Kalau apinya besar di luarnya bagus, matang namun bagian dalamnya masi mentah, kejunyapun tidak meleleh karena panasnya tidak sampai ke dalam," kata Sezai.

Setelah matang daging ditiriskan.

Cara menumis jamur

Untuk menumis jamur caranya sangat mudah, panaskan teflon, tuangkan minyak tunggu hingga panas. Masukan bawang bombai tunggu hingga aromanya keluar dan berubah warna.

"Setelah bawang bombai, lalu masukan jamurnya hingga berubah warna dan aromanya keluar, beri garam dan lada sesuai selera," jelas Sezai.

Baca juga: Nikmatnya Hidangan Turki untuk Berbuka

Setelah jamurnya berubah warna beri margarin satu sendok makan dan biarkan hingga meleleh. Setelah itu susun daging dan jamur tumis di atas piring. Kasarli Mantarli Kofte, siap disantap.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com