Doyan Jajan Bakmi, Ini 4 Tips Biar Makan Bakmi Makin Enak

Kompas.com - 03/10/2019, 11:08 WIB
Bakmi Roxy foody.idBakmi Roxy

JAKARTA, KOMPAS.com - Bakmi menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Para pecinta mie memiliki cara tersendiri untuk mengoptimalkan rasa mie yang akan dimakan.

Berikut Kompas.com merangkum 4 tips untuk mengoptimalkan rasa bakmi:

1. Makan selagi panas

Mayoritas hidangan bakmi akan disajikan tepat setelah dimasak. Makanlah mie tersebut selagi masih hangat.

Kebanyakan sajian bakmi mengunakan minyak sebagai salah satu bumbu penting. Minyak akan mengeras saat suhu mie mulai dingin.

Baca juga: Pecinta Bakmi, Saatnya Berburu Bakmi dari 30 Kedai Terpopuler di Jakarta

Minyak yang mengeras akan menyebabkan tekstur lengket yang menempel di langit-langit mulut saat dimakan.

Selain itu, mie yang sudah dingin citarasanya tidak sama dengan mie yang masih panas.

2. Jangan tambahkan terlalu banyak saus

Saus seringkali disediakan sebagai bumbu tambahan untuk para pembeli. Namun, menambahkan terlalu banyak saus akan membuat citarasa mie memudar.

Baca juga: Bakmi Pedas dan Halal di Jakarta

"Para peracik mie mempunyai resep masing-masing yang sudah disesuaikan dengan lidah pembeli. Kalau ditambahi terlalu banyak saus, citarasa bumbu sesungguhnya akan tertutup oleh rasa saus yang kuat," ujar Ferdy, salah satu penjual bakmi di Gandaria City Mie Festival & Tirta Lie Part 2.0 saat diwamcarai Kompas.com, Rabu (2/10/2019).

Ia juga menyatakan, menambahkan terlalu banyak saus juga membuat mie menjadi lengket dan menempel di mulut.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X