Rindu Makanan Minang? Saatnya Mampir ke Food Festival Bukittinggi

JAKARTA, KOMPAS.com - Food Festival Bukittinggi 2019 menghadirkan deretan kuliner dari tanah Minang terutama Bukittinggi. Festival kuliner ini diadakan di The Plaza & Connecting Area Pasaraya Blok M, pada tanggal 3 Oktober hingga 6 Oktober 2019.

“Tujuannya memang mengenalkan kuliner Minang dan budayanya ke masyarakat luas, untuk hiburannya dari tarian khas Bukittinggi dan artis Minang, yang akan membawakan lagu dari Minang,” jelas Iwan Setiawan, Ketua Panitia Food Festival 2019, di The Plaza & Connecting Area Pasaraya Blok M, Kamis (03/9/2019).

Selain memperkenalkan masakan khas Bukittinggi dan daerah Sumatera Barat lainnya, para pengunjung juga dapat mengenal budaya dari Sumatera Barat lewat tarian dan lagu-lagu daerahnya.

Kuliner yang disuguhkan tidak hanya sate Padang dan juga soto Padang. Ada pula berbagai makanan khas Sumatera Barat yang jarang ditemui di Jakarata.

Kompas.com / Gabriella Wijaya Pembukaan acara Food Festival Bukittinggi 2019 dengan Tari Piring.

Layaknya nasi padang yang dikenal di Jakarta, nasi kapau sejatinya berbeda. Paling terlihat adalah menu dan cara menghidangkannya yang berbeda dengan nasi padang.

Menu di nasi kapau seperti dendeng basah, gulai tambusu, gulai tunjang, dan bebek sambal hijau. Festival ini juga mengobati rasa rindu para warga Jakarta asal Minang yang kangen dengan kuliner tanah kelahirannya.

“Ke sini ingin cari makanan kampung, kita sudah menyantap sate Padang, kangennya sedikit terobati,” jelas Ida, warga Jakarta yang berasal dari Bukittingi.