Kompas.com - 10/10/2019, 12:28 WIB

Semua proses pengerjaan masih mengunakan cara yang tradisional, yaitu masih mengunakan tangan dalam memilah kedelai, menjemur, merebus, dan memasak kedelai.

Baca juga: Sado, Delman Khas Cianjur

Proses ini dipertahankan sejak tahun 1880. Soal rasa Tauco Cap Meong, tidak usah diragukan lagi. Selain itu dijamin aman karena tidak menggunakan bahan pengawet.


Tauco Cap Meong bertahan di luar mesin pendingin selama satu bulan. Harga sari satu botol Tauco Cap Meong sebesar Rp. 20.000.

Tauco memiliki citarasa asin dan gurih. Bumbu masak ini cocok dicampurkan pada masakan seperti tumis kangkung dan tumis genjer.

Untuk lauk, bisa dicampur pada makanan ikan goreng saus tauco. Selain itu cocok sebagai sambal, yaitu cabai yang sudak diulek dicampur tauco dan daun salam.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.