Kompas.com - 17/10/2019, 14:00 WIB
Raffi Ahmad (tengah) ditemai dengan kedua partnernya, Albert Sulistyo (kiri) dan Elsheca Herrera (kanan) menjelaskan serba-serbi KOKALI dalam jumpa pers Rabu (16/10/2019) KOMPAS.COM/ALBERT SUPARGORaffi Ahmad (tengah) ditemai dengan kedua partnernya, Albert Sulistyo (kiri) dan Elsheca Herrera (kanan) menjelaskan serba-serbi KOKALI dalam jumpa pers Rabu (16/10/2019)

JAKARTA,KOMPAS.com - Siapa yang tidak mengenal Raffi Ahmad, sosoknya kerap kali seliweran di layar kaca hiburan Indonesia. Ditengah kesibukannya yang padat, suami dari Nagita Slavina ini memiliki kecintaan terhadap kopi. Ia bahkan memiliki mesin kopi pribadi di kediamannya.

Rasa ketertarikanya didukung dengan tingkat produksi kopi memantapkan langkahnya untuk membuka gerai minuman kopi keninian, gerai ini dinamai KOKALI. Bisnis ini, ia jalankan dengan kedua temannya, yaitu Albert Sulistyo sebagai CEO KOKALI dan Elsheca Herrera selaku Direktur Pengembangan Produk KOKALI.

Baca juga: Bingung Berbagai Jenis dan Istilah Kopi di Kafe? Simak Panduan Ini

Gerai pertama KOKALI yang terletak di Lippo Mal Puri, Kembangan SelatanKOMPAS.COM/ALBERT SUPARGO Gerai pertama KOKALI yang terletak di Lippo Mal Puri, Kembangan Selatan

“Awalnya saya snapgram mesin kopi di rumah, gak lama setelah itu Albert (ACR Corp) nge-DM (menghubungi langsung) saya. Akhirnya kita ngobrol ujar Raffi saat pembukaan gerai pertama Kokali di Lippo Mall Puri, Rabu (10/16/2019).

Hasil pembicaraanya dengan Albert, membuatnya mantap untuk membuka toko kopi bersama ACR Corp.

KOKALI merupakan singkatan dari Kopi Kaki Lima. Nama kaki lima dipilih dengan suatu arti. Raffi dan ketiga partnernya berharap KOKALI dapat merakyat dan diterima oleh semua kalangan masyrakat. Walau namanya kaki lima, tapi ia tidak main-main dalam askep pelayanan dengan pembeli

Menu-menu yag tersedia di KOKALIKOMPAS.COM/ALBERT SUPARGO Menu-menu yag tersedia di KOKALI

“Nama boleh kaki lima, tetapi tokonya akan terasa nyaman dan pastinya Instagramable,” ujar Raffi.

Toko ini mengusung konsep minimalis yang didominasi dengan warna abu-abu, diikuti dengan warna putih dan biru langit. Gerai ini menawarkan berbagai minuman menarik yang jarang ditemui di gerai kopi lain.

Menu kopi rekomendasi KOKALI, diantaranya: Es Keren (Es Kopi Duren), dan Pablo Eskoba (Es Kopi Boba), sedangkan untuk menu minuman non-kopi terdapat: Es Telepon, dan Es Telegram.

Baca juga: Kopi Sarongge, Kopi Khas Cianjur dengan Rasa Segar dan Manis

KOKALI memasok biji kopi dari perkebunan Shelter Pacet dan Puntang di Jawa Barat yang dimiliki oleh ACR Corp. Kopi yang digunakan merupakan campuran dari dua jenis tanaman kopi, yaitu Robusta dan Arabica.

Proses pembuatan cream brulle yang menjadi bagian dari Pablo Eskoba, varian minuman kopi di KOKALIKOMPAS.COM/ALBERT SUPARGO Proses pembuatan cream brulle yang menjadi bagian dari Pablo Eskoba, varian minuman kopi di KOKALI

Kompas.com mendapat kesempatan untuk mencoba salah satu minuman rekomendasi KOKALI, yaitu Pablo Eskoba yang merupakan singkatan dari Es Kopi Boba.

Minuman ini terdiri dari kopi susu yang dicampur dengan boba, lengkap dengan lapisan crème brulee diatasnya. Rasa kopi susu yang nikmat akan menanjakan dilidahmu sesaat setelah kamu menyedotnya. Boba yang ikut tertarik dengan kopi, terasa manis dengan kekenyalan yang pas.

Saat ini KOKALI menawarkan menawarkan 15 ragam minuman kopi dan non-kopi yang dengan harga terjangkau mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 32.000. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kulon Progo Kembali Bikin Tiga Film Berlatar Tempat Wisata, Jadi Ajang Promosi

Kulon Progo Kembali Bikin Tiga Film Berlatar Tempat Wisata, Jadi Ajang Promosi

Travel Update
Gurun Pasir Putih di Mesir yang Unik dan Indah, Mirip Area Bersalju

Gurun Pasir Putih di Mesir yang Unik dan Indah, Mirip Area Bersalju

Jalan Jalan
Sering Ingin Kentut Saat Naik Pesawat, Ini Alasan dan Cara Mencegahnya

Sering Ingin Kentut Saat Naik Pesawat, Ini Alasan dan Cara Mencegahnya

Travel Update
Limbah Restoran di Labuan Bajo Dibuang Sembarangan, Cederai Konsep Pariwisata Berkelanjutan

Limbah Restoran di Labuan Bajo Dibuang Sembarangan, Cederai Konsep Pariwisata Berkelanjutan

Travel Update
Taman Gandrung Terakota, Taman Unik Tempat 1.000 Penari di Banyuwangi

Taman Gandrung Terakota, Taman Unik Tempat 1.000 Penari di Banyuwangi

Jalan Jalan
10 Mal Terbesar di Dunia, Banyak yang dari Thailand dan China

10 Mal Terbesar di Dunia, Banyak yang dari Thailand dan China

Jalan Jalan
Kebun Raya Bogor Resmikan Wahana Baru Griya Anggrek

Kebun Raya Bogor Resmikan Wahana Baru Griya Anggrek

Travel Update
15 Wisata Bantul Yogyakarta dengan Pemandangan Alam Instagramable

15 Wisata Bantul Yogyakarta dengan Pemandangan Alam Instagramable

Jalan Jalan
Pemerintah Kota Yogyakarta Siapkan Jalur Skuter Listrik di Kotabaru

Pemerintah Kota Yogyakarta Siapkan Jalur Skuter Listrik di Kotabaru

Travel Update
Wisata ke Rowo Bayu Banyuwangi, Diduga Lokasi Asli KKN di Desa Penari

Wisata ke Rowo Bayu Banyuwangi, Diduga Lokasi Asli KKN di Desa Penari

Jalan Jalan
Rahasia Ruangan yang Terkunci di Taj Mahal, Benarkah Ada Kuil Hindu?

Rahasia Ruangan yang Terkunci di Taj Mahal, Benarkah Ada Kuil Hindu?

Jalan Jalan
8 Motif Batik Betawi dari Jakarta yang Bernilai Sejarah dan Budaya

8 Motif Batik Betawi dari Jakarta yang Bernilai Sejarah dan Budaya

Jalan Jalan
Festival Dugong di Alor NTT, Upaya Pemulihan Ekonomi lewat Pariwisata

Festival Dugong di Alor NTT, Upaya Pemulihan Ekonomi lewat Pariwisata

Travel Update
11 Tempat Wisata di Jepang buat Pecinta Anime dan Manga

11 Tempat Wisata di Jepang buat Pecinta Anime dan Manga

Jalan Jalan
Sederet Fasilitas Baru TMII Setelah Revitalisasi, Ada Trem Listrik

Sederet Fasilitas Baru TMII Setelah Revitalisasi, Ada Trem Listrik

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.