Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Kisah Tentang Roti Gambang, Kenangan Menyantap Roti Terbaik Dunia

Kompas.com - 21/10/2019, 10:06 WIB
Nicholas Ryan Aditya,
Ni Luh Made Pertiwi F.

Tim Redaksi

 

Cerita menarik lainnya juga datang dari Roderick (33), ia bercerita bahwa ibunya suka sekali roti gambang, bahkan ibunya sampai mengetahui nama toko roti yang terkenal yaitu Tan Ek Tjoan.

Tiga puluh tahun kemudian, ibu Roderick sempat berpesan untuk mencari roti gambang tersebut karena kecintaan ibunya akan roti khas Jakarta.

“Gue kerja di Jakarta dan nyari Tan Ek Tjoan di Jakarta agak susah. Belakangan baru tau kadang gerobak Tan Ek Tjoan beredar di Cikini. Jadi gue selalu nyempetin nyari ini roti buat nyokap,” ujarnya.

Selain di Jakarta, roti gambang juga dikenal dengan nama roti ganjel rel di Semarang. Salah satu penikmat roti gambang dari anak muda adalah Redemptus Nagri (25).

Baca juga: Selain Roti Gambang, Ini Daftar 50 Roti Terbaik di Dunia

Menurutnya, rasa dari roti ganjel rel itu manis, dan ketika masuk di mulut begitu terasa cokelat serta kayu manisnya.

“Terus kalau digigit itu harus agak bertenaga, soalnya rata-rata roti ganjel rel itu alot tapi ada juga yang agak keras, karena emang dasarnya teksturnya begitu. Terus paling enak, roti ganjel rel dimakan pas pagi atau sore hari sama teh hangat, nikmat lah pokoknya,” katanya.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com