Benarkah Durian dan Nangka Tidak Dapat Dijadikan Minuman?

JAKARTA, KOMPAS.com - Ketua MPR Bambang Soesatyo melontarkan pantun di akhir pidatonya saat Pelantikan Presiden dan Wakil Presiden 2019-2024 di Gedung DPR/MPR, Senayan, Jakarta, Minggu (20/10/2019).

Bambang Soesatyo menggunakan pantun Bahasa Bugis, sekaligus untuk menghargai Kalla yang berasal dari Sulawesi Selatan.

"Buah panasa buah durian, tampedding riala inungeng; temmaka raja pa'berena, temma ruleke papidecenna," ucapnya.

"Saya sengaja menyampaikannya dalam bahasa Bugis yang artinya kurang lebih sebagai berikut: 'Buah nangka buah durian tak dapat dijadikan minuman, sungguh besar pengabdian tak sanggup ditatar kebaikanmu'," tuturnya.

Baca juga: Lima Pantun Bambang Soesatyo Saat Pelantikan Jokowi-Maruf

Ini memang sekadar pantun. Namun menarik ditelisik, apakah durian dan nangka tidak bisa dijadikan minuman?

Feri Sulfian, Pastry Chef dari Hotel Pullman Jakarta mengatakan bahwa durian dan nangka bisa diolah menjadi minuman milkshake. Kamu pun bisa membuat milkshake durian dan milkshake nangka dengan mudah di rumah. 

Shutterstock Buah nangka.

Caranya sangat sederhana, hanya mencampurkan bahan-bahan dan diproses dengan blender. Bahan yang diperlukan buah nangka atau durian, susu, dan es krim.

Baca juga: Nikmat Legit Durian Musang King di Lhokseumawe, Mau Coba?

“Langsung di-blender saja pakai susu dan es krim,” jelas Feri Sulfian Pastry Chef Pullman Jakarta saat dihudungi oleh kompas.com Senin (21/10/2019).

Sebaiknya gunakan susu rendah lemak agar tidak eneg. Namun jika ingin rasa lebih manis bisa menggunakan susu kental manis.

Chef Feri yang handal dalam bidang pasty, itu juga menyarankan untuk menggunakan es krim rasa nangka atau durian agar rasa buahnya semakin terasa.

“Es krim rasa nangka, durian, atau es puter rasa nangka atau durian juga ada,” ujar Feri.

Takaran yang diperlukan untuk membuat milkshake nangka atau durian adalah 500 ml susu, 200 gr es krim, dan 100 sampai 200 gr buah nangka atau durian.

Baca juga: Sambal Durian? Nikmatnya Makan Gorengan Dicocol Sambel Tempoyak

Namun, komposisi bahan ini kembali lagi semua tergantung selera penikmatnya.

Jika "malas" membuat sendiri, ada beberapa kedai minuman maupun restoran yang menjual olahan minuman dari nangka atau durian. Biasanya nangka dibuat menjadi jus.

Sementara itu, kini ada beberapa kedai yang menjual minuman durian kekinian. Salah satunya misalnya King Durian yang berasal dari Yogyakarta.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

#Repost from @jogjacarimakan - Gila mantap jiwa, ini beneran yang dinamakan King. Menyandang predikat sebagai raja, porsian jus durian ini ga main main. Isinya lengkap abis, ada jus durian, terus bagian tengah ada fla durian, diatasnya ada toping durian asli dan ditutup dengan es krim durian. . Oiya bisa pesen via GOFOOD lho guys! Mention temen kalian yang doyan duren. . . ????KING DURIAN INDO - @kingdurianindo ????Jalan Wahid Hasyim, Seturan & Jalan Anggajaya II, condongcatur (depan kantor desa Condongcatur) ???? King size : 25.000 & Queen size : 20.000 ? 10.00 - 23.00 - ------------------------------------- ????KING DURIAN Jakarta - @kingdurian_jkt ???? Mall Cipinang Indah, Lantai LG ???? King size : 30.000 & Queen size : 25.000 ? 10.00 - 21.00 #kingdurian #kingdurianindo #kingdurian_jkt #kingduriantesti #durians #healthylifestyle #healthyfood #healthydrink #kuliner #kulinerjakarta #jktfoodbang #jktfooddestination #dessert #dessertkekinian #instafood #instadrink #foodgasm #drinks #foodblogger #foodvlogger #drinkgasm #instagood #instaworthy #gofood #drinkporn #doyanduren #gofoodinaja

A post shared by Kingdurian_jkt (@kingdurian_jkt) on Apr 12, 2018 at 2:29am PDT

King Durian kini bisa ditemukan di Jakarta. Kedai ini menjual minuman yang terdiri dari jus durian, es krim durian, dan fla durian.

Selain King Durian, ada pula Daddy Durian yang menjual durian smoothie, terdiri dari durian, susu, dan whipped cream.