Catat Sejarah, 2 Restoran di Singapura Mendapat Bintang Tiga Michelin

Kompas.com - 24/10/2019, 22:00 WIB
Sajian di Restoran Odette di Singapura. Dok. Time OutSajian di Restoran Odette di Singapura.

JAKARTA, KOMPAS.com - Dua restoran di Singapura yaitu Les Amis dan Odette mendapat bintang tiga Michelin, peringkat tertinggi untuk penghargaan kuliner bergengsi dunia, Michelin Guide.

Dengan perolehan ini Les Amis dan Odette juga mencatat sejarah baru, sebagai dua restoran pertama yang mendapat bintang tiga Michelin di Singapura dan Asia Tenggara.

"Dua restoran yang mendapat tinga bintang Michelin ini menjelaskan posisi Singapura sebagai destinasi terkemuka dalam dunia gastronomi," kata International Director of the Michelin guides, Gwendal Poullennec dikutip dari siaran pers yang Kompas.com terima, Jumat (18/10/2019).

Ia mengatakan ketika seorang koki mendapat tiga bintang Michelin, merupakan momen langka dalam hidup. Poullennec yakin hal itu juga terjadi pada kota atau negara.

Baca juga: 50 Restoran Berlabel Michelin Star Termurah di Dunia

"Dengan momen bersejarah ini memperluas dunia kuliner Singapura, memberi dimensi baru untuk indra penglihat dan pengecap dari pecinta makanan," jelas Poullennec.

Restoran Les Amis pertama kali dibuka pada 1994 sebagai institusi kuliner di Singapura. Koki Sebastien Lepinoy terkenal jeli terhadap detail. Ia menawarkan makanan yang terinspirasi dengan Perancis, membawa Les Amis mendapat bintang tiga Michelin.

Sedangkan restoran Odette yang dibuka oleh koki Julien Royer merupakan bentuk penghormatan bagi sang nenek.

Restoran Odette di SingapuraDok. Odette Restoran Odette di Singapura

Royer menawarkan pengalaman makan yang intim dengan penataan elegan di piring. Makanan yang disajikan memiliki sentuhan Asia dengan teknik masak Perancis.

Selain Les Amis dan Odette, ada lima restoran lain di Singapura yang baru mendapat bintang dua Michelin, terdiri dari Shisen Hanten, Shoukouwa, Waku Ghin, Saint Pierre, dan Zen.

Untuk bintang satu michelin, ada 37 restoran di Singapura yang termasuk. Tujuh di antaranya baru saja mendapatkan bintang satu Michelin di 2019, terdiri dari Basque Kitchen by Aitor, Jag, Lerouy, Table65, Vianney Massot, Cheek Bistro, Meta, Buona Terra, dan Terra.

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Dampak Virus Corona, Wisatawan Nusantara di Lombok Melejit Sampai 70 Persen

Dampak Virus Corona, Wisatawan Nusantara di Lombok Melejit Sampai 70 Persen

Whats Hot
Doyan Makan Ikan? Coba Restoran Sashimi All You Can Eat di Tokyo

Doyan Makan Ikan? Coba Restoran Sashimi All You Can Eat di Tokyo

Promo Diskon
Singapura Prediksi Penurunan Wisatawan hingga 30 Persen akibat Virus Corona

Singapura Prediksi Penurunan Wisatawan hingga 30 Persen akibat Virus Corona

Whats Hot
Imbas Virus Corona, Singapura Kehilangan 20.000 Wisatawan Setiap Hari

Imbas Virus Corona, Singapura Kehilangan 20.000 Wisatawan Setiap Hari

Whats Hot
Melalui Festival Pulau Penyengat 2020, Tanjungpinang Tegaskan Bebas Corona

Melalui Festival Pulau Penyengat 2020, Tanjungpinang Tegaskan Bebas Corona

Jalan Jalan
Dampak Virus Corona, Kyoto Kampanye Pariwisata Sepi untuk Pikat Wisatawan

Dampak Virus Corona, Kyoto Kampanye Pariwisata Sepi untuk Pikat Wisatawan

Whats Hot
Contek Itinerary 'Dare To Surpries S2 Eps. 1' Dari Sushi ke Burger Susun

Contek Itinerary 'Dare To Surpries S2 Eps. 1' Dari Sushi ke Burger Susun

Jalan Jalan
Resep dan Cara Membuat Smash Burger di Rumah

Resep dan Cara Membuat Smash Burger di Rumah

Makan Makan
4 Makanan Murah Meriah Sekitar Stasiun Gubeng Surabaya, Harga Mulai Rp 20.000

4 Makanan Murah Meriah Sekitar Stasiun Gubeng Surabaya, Harga Mulai Rp 20.000

Makan Makan
Praktisi Pariwisata: Dibanding Promo Wisata ke Luar Negeri, Lebih Baik Incar Wisnus Milenial

Praktisi Pariwisata: Dibanding Promo Wisata ke Luar Negeri, Lebih Baik Incar Wisnus Milenial

Whats Hot
Wisman Negara Tetangga Bisa Bantu Pariwisata Indonesia karena Corona

Wisman Negara Tetangga Bisa Bantu Pariwisata Indonesia karena Corona

Whats Hot
Rangkaian Acara Hari Raya Galungan, Sembahyang hingga Mengarak Barong

Rangkaian Acara Hari Raya Galungan, Sembahyang hingga Mengarak Barong

Jalan Jalan
Ngejot, Tradisi Lintas Keyakinan di Bali yang Sarat Makna

Ngejot, Tradisi Lintas Keyakinan di Bali yang Sarat Makna

Jalan Jalan
Tradisi Ngelawar, Cerminan Eratnya Masyarakat Bali

Tradisi Ngelawar, Cerminan Eratnya Masyarakat Bali

Makan Makan
Dampak Wabah Corona, Insentif Sektor Pariwisata Ditetapkan Minggu Ini

Dampak Wabah Corona, Insentif Sektor Pariwisata Ditetapkan Minggu Ini

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X