Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 24/10/2019, 22:00 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Dua restoran di Singapura yaitu Les Amis dan Odette mendapat bintang tiga Michelin, peringkat tertinggi untuk penghargaan kuliner bergengsi dunia, Michelin Guide.

Dengan perolehan ini Les Amis dan Odette juga mencatat sejarah baru, sebagai dua restoran pertama yang mendapat bintang tiga Michelin di Singapura dan Asia Tenggara.

"Dua restoran yang mendapat tinga bintang Michelin ini menjelaskan posisi Singapura sebagai destinasi terkemuka dalam dunia gastronomi," kata International Director of the Michelin guides, Gwendal Poullennec dikutip dari siaran pers yang Kompas.com terima, Jumat (18/10/2019).

Ia mengatakan ketika seorang koki mendapat tiga bintang Michelin, merupakan momen langka dalam hidup. Poullennec yakin hal itu juga terjadi pada kota atau negara.

Baca juga: 50 Restoran Berlabel Michelin Star Termurah di Dunia

"Dengan momen bersejarah ini memperluas dunia kuliner Singapura, memberi dimensi baru untuk indra penglihat dan pengecap dari pecinta makanan," jelas Poullennec.

Restoran Les Amis pertama kali dibuka pada 1994 sebagai institusi kuliner di Singapura. Koki Sebastien Lepinoy terkenal jeli terhadap detail. Ia menawarkan makanan yang terinspirasi dengan Perancis, membawa Les Amis mendapat bintang tiga Michelin.

Sedangkan restoran Odette yang dibuka oleh koki Julien Royer merupakan bentuk penghormatan bagi sang nenek.

Restoran Odette di SingapuraDok. Odette Restoran Odette di Singapura

 

Royer menawarkan pengalaman makan yang intim dengan penataan elegan di piring. Makanan yang disajikan memiliki sentuhan Asia dengan teknik masak Perancis.

Selain Les Amis dan Odette, ada lima restoran lain di Singapura yang baru mendapat bintang dua Michelin, terdiri dari Shisen Hanten, Shoukouwa, Waku Ghin, Saint Pierre, dan Zen.

Untuk bintang satu michelin, ada 37 restoran di Singapura yang termasuk. Tujuh di antaranya baru saja mendapatkan bintang satu Michelin di 2019, terdiri dari Basque Kitchen by Aitor, Jag, Lerouy, Table65, Vianney Massot, Cheek Bistro, Meta, Buona Terra, dan Terra.

Baca juga: Kisah Koki Kaki Lima Dapat Penghargaan Michelin Star

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Datang ke Perayaan Cap Go Meh di Bekasi, Catat 4 Hal Penting Ini

Datang ke Perayaan Cap Go Meh di Bekasi, Catat 4 Hal Penting Ini

Travel Tips
Cap Go Meh Bogor 2023: Jam Mulai dan Pengalihan Jalannya

Cap Go Meh Bogor 2023: Jam Mulai dan Pengalihan Jalannya

Travel Update
Aturan Bea Cukai yang Perlu Diketahui Saat Pulang dari Luar Negeri

Aturan Bea Cukai yang Perlu Diketahui Saat Pulang dari Luar Negeri

Travel Tips
Cap Go Meh di Bogor Digelar Hari Ini, Catat 6 Tips Berkunjung Berikut

Cap Go Meh di Bogor Digelar Hari Ini, Catat 6 Tips Berkunjung Berikut

Travel Tips
Panduan Lengkap Wisata ke Boemisora di Kabupaten Semarang

Panduan Lengkap Wisata ke Boemisora di Kabupaten Semarang

Travel Tips
Asyiknya Olahraga Sambil Nongkrong di Lapangan Sempur Bogor

Asyiknya Olahraga Sambil Nongkrong di Lapangan Sempur Bogor

Travel Promo
Wapres Ma’ruf Amin: Wisata Halal Ada di China dan Korea Selatan

Wapres Ma’ruf Amin: Wisata Halal Ada di China dan Korea Selatan

Travel Update
Penutupan Pekan Budaya Tionghoa 2023, Malioboro Dipadati Ribuan Pengunjung

Penutupan Pekan Budaya Tionghoa 2023, Malioboro Dipadati Ribuan Pengunjung

Travel Update
Jangan Salah, Wisata Halal dan Wisata Religi Ternyata Beda

Jangan Salah, Wisata Halal dan Wisata Religi Ternyata Beda

Travel Update
Surabaya Punya Lebih dari 900 Taman, Bisa Jadi Tempat Main Anak

Surabaya Punya Lebih dari 900 Taman, Bisa Jadi Tempat Main Anak

Travel Update
Situ Cipondoh, Sydney Opera House-nya Tangerang yang Harus Dijaga

Situ Cipondoh, Sydney Opera House-nya Tangerang yang Harus Dijaga

Jalan Jalan
Cara Menghitung Pajak Barang Bawaan dari Luar Negeri, Cek Simulasinya

Cara Menghitung Pajak Barang Bawaan dari Luar Negeri, Cek Simulasinya

Travel Tips
Cara Daftar dan Dokumen Apa Saja yang Diperlukan untuk Bikin Visa Jepang

Cara Daftar dan Dokumen Apa Saja yang Diperlukan untuk Bikin Visa Jepang

Travel Update
5 Destinasi Super Prioritas Baru Indonesia, Ada Bromo dan Raja Ampat

5 Destinasi Super Prioritas Baru Indonesia, Ada Bromo dan Raja Ampat

Travel Update
Cap Go Meh di Kota Bogor pada Minggu, 5 Februari 2023, Ada Rekayasa Lalu Lintas

Cap Go Meh di Kota Bogor pada Minggu, 5 Februari 2023, Ada Rekayasa Lalu Lintas

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+