10 Street Food Khas di Singapura, Sudah Pernah Coba Semua?

9. Sate

Jika sate di Indonesia dimakan dengan nasi, lain cerita dengan sate di Singapura. Masyarakat Singapura lebih memilih untuk memakan sate dengan ketupat atau tidak mengunakan pendamping sama sekali.

Ketika berkunjung ke Singapura, kamu bisa mencoba sate di Newton Food Centre yang terkenal dengan olahan sate lezat di Singapore, salahsatunya TKR Satay. Tak hanya disajikan dengan daging ayam, sapi, kambing, babi juga bisa dinikmati dengan saus kacang.

10. Laksa

Rumpun Melayu mengenal laksa dalam berbagai versi. Ada laksa bogor, laksa medan, laksa betawi, laksa penang, laksa asam, dan berbagai laksa lainnya. Singapura juga punya laksa versi tersendiri.

Laksa di Singapura dari kaldu ayam atau udang. Biasanya memakai santan, atau sekarang banyak juga yang pakai susu evaporasi.

Untuk membedakan laksa Singapura adalah penggunaan daun kesum, dengan hasil bau khas yang tajam. Selain itu isian yang digunakan adalah mi putih dari tepung beras.

Baca juga: Catat Sejarah, 2 Restoran di Singapura Mendapat Bintang Tiga Michelin