Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Makanan Rumahan Jepang di Mal

Kompas.com - 08/11/2019, 21:00 WIB
Albert Supargo,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

Ada juga Sukiyaki Nabe, yakni hidangan hotpot populer di Jepang dengan perpaduan daging sapi. Daging sapi akan dimasak dengan sweet soy sauce dengan paduan telur setengah matang.

Perpaduan rasa manis dan asin menciptakan rasa yang menarik. Saat dimakan langsung, daging terasa juicy dan lembut di setiap gigitan. Saat dipadukan dengan telur setengah matang, daging menciptakan rasa yang manis nan gurih.

Ada juga Salmon Shio-Koji, dimana ikan salmon impor akan dipanggang dengan saus Shio-Koji asli Jepang.

Percampuran ini menciptakan rasa ikan yang asin dan asam. Daging salmon terasa sangat lembut, bahkan kamu bisa memotong daging tersebut dengan sumpit.

Kami juga mencicipi Gyu Sumi Tei, yakni daging sapi yang dibumbui dengan bumbu ala Jepang dan dipanggang.

Hidangan akan dipadukan dengan beberapa jenis sayuran pelengkap. Rasa daging sangat gurih dan bercampur dengan rasa yang manis. Daging juga terasa sangat lembut dan tidak perlu dikunyah lama.

Kami juga mencoba beberapa varian menu lain, yakni : Torikurozu, Sumitori Iyu dan Tori Dango. Selain makanan rekomendasi tersebut, pengunjung juga bisa mencicipi berbagai varian sushi dan shasimi dengan rasa khas Jepang.

“Kami ingin menghadirkan rasa yang simple tanpa banyaknya bumbu-bumbu yang rumit. Layaknya orang Jepang, kami ingin mengunjung merasakan rasa asli dari bahan makanan yang digunakan,” ujar Ikeda.

Ingin mencobanya? Maka, kamu bisa mendatagi gerai Ootoya yang berada di Mal Grand Indonesia, lantai 3A. Ootoya juga mempunyai 12 cabang lain yang tersebar di Jabodetabek, diantaranya Ootoya Aeon BSD, Ootoya PIK Avenue, dan Ootoya Mal Kelapa Gading.

Makanan di Ootoya dihargai mulai Rp 70.000 sampai Rp 100.000 per orang.

Baca juga: Restoran Jepang Berkonsep Roof Dining Hadir di Jakarta Selatan

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com