Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

7 Kuliner Khas Bangka yang Wajib Dicoba

Kompas.com - 10/11/2019, 08:50 WIB
Aprillia Ika,
Kahfi Dirga Cahya

Tim Redaksi

BANGKA, KOMPAS.com - Bangka memiliki kuliner khas yang menarik dan menggoda.

Nah, Kompas.com berkesempatan untuk mengunjungi Pulau Bangka dan mencicip beberapa kuliner yang bisa jadi rekomendasi.

Baca juga: Tak Hanya Timah, 5 Alasan Kamu Perlu Wisata ke Bangka

Setiap kuliner yang dicicip punya cita rasa sendiri. Terkadang, ada rasa "nagih" ketika habis mencoba salah satu kuliner.

Berikut rangkuman 7 kuliner yang direkomendasikan Kompas.com untuk dijajal saat pergi ke Pulau Bangka.

Baca juga: Lempah Kuning Tenggiri Khas Bangka, Aroma Kunyitnya Menggugah Selera

1. Kedai Kopi Tung Tau

Kopi Tung Tau dan roti khas Tung Tau di Bangka. KOMPAS.com/APRILLIA IKA Kopi Tung Tau dan roti khas Tung Tau di Bangka.
Salah satu tempat yang perlu dikunjungi adalah Kedai Kopi Tung. Kedai ini memiliki banyak cabang di Bangka serta jam buka 24 jam di sebagian gerai.

Salah satu kedai Kopi Tung Tau yang dikunjungi berada di Jalan Soekarno-Hatta No. 29, dekat dengan bandara Depati Amir.

Di restoran ini, kamu bisa memesan menu kopi susu, kopi O, lalu ditemani roti bakar atau roti isi khas restoran ini.

Harganya semuanya pas di kantong. Kopi susunya disajikan unik, yakni dengan gelas kecil dan diberi kue semprong.

Bagi yang tidak suka terlalu manis, sebaiknya minta agar susunya dikurangi atau jangan diaduk saat disajikan.

Kuliner lain yang perlu dijajal di kedai ini adalah roti panggang selai sarikaya, cocok untuk teman minum kopi.

Jika ingin buat kopi di rumah, kedai kopi Tung Tau juga menyediakan kopi bubuk kemasan untuk oleh-oleh. Harganya Rp 35.000 per 225 gram.

Selain Tung Tau, di Bangka juga banyak kopi di kedai kopitiam yang bisa dicoba. 

Baca juga: 4 Event Wisata Bangka Belitung Masuk Top 100 Calender of Event 2020

2. Kembang Katis Cultural Resto

Restoran Kembang Katis, Sungailiat, Bangka. Dok. BBJ Restoran Kembang Katis, Sungailiat, Bangka.
Restoran ini terletak di daerah Sungailiat, Bangka. Jaraknya sekitar satu jam dari daerah sekitar Bandara Depati Amir.

Mulai buka sejak jam 10 pagi, restoran ini cocok untuk lokasi makan siang. Apalagi tempatnya dekat dengan lokasi wisata laut dan kelenteng di Sungailiat.

Tak hanya soal kuliner yang menyajikan masakan khas bangka seperti Lempah Kuning, restoran ini juga menghibur pengunjung yang datang dengan tarian khas daerah.

Baca juga: Lempah Kuning Nanas, Hidangan Andalan Kampung Halaman Ahok

Dari segi arsitektur, rumah makan ini mengambil konsep rumah tua khas Bangka. Ada sumur di depan dan air mancur.

Tak itu saja, barang-barang antik pun juga dipajang, mulai dari motor, meja, kaca dan lain-lain.

3. Tenggiri Bakar Mr Adox

Jika ingin makan seafood, kamu bisa mampir ke Mr Adox. Rumah makan yang buka malam hari ini terletak di Jalan Alexander Raya.

Salah satu kuliner yang direkomendasikan untuk dijajal adalah tenggiri bakar. Ada dua pilihan tenggiri bakar--dengan bumbu atau tanpa bumbu.

Baca juga: Lempah Kuning Tenggiri Khas Bangka, Aroma Kunyitnya Menggugah Selera

Khusus tanpa bumbu, kamu bisa mencocol dengan sambal terasi khas Bangka yang bisa membuat lidah bergoyang.

4. Otak-otak Tenggiri

Otak-otak BangkaSUTIONO GUNADI Otak-otak Bangka
Olahan ikan tengiri lain yang terkenal di Bangka adalah otak-otak. Jika kamu ke Bangka, kuliner yang satu ini tak sulit ditemukan. Mulai dari penjual dengan tenda hingga restoran.

Jika ingin merasakan otak-otak kaki lima dengan rasa nikmat dan tak menguras kocek, kamu bisa mendatangi Lapangan Merdeka, Bangka.

Namun, kalau kamu ingin bawa pulang ke kota asal, maka bisa berkunjung ke Otak-Otak Alse yang biasa dijadikan sentra oleh-oleh kuliner Bangka.

Baca juga: Jambi Juga Punya Pempek, Apa Bedanya dengan Pempek Bangka dan Palembang?

5. Pempek

Pempek Ami di Jalan Jenderal Sudirman Pangkal Pinang, sajian pempek khas Bangka dengan dua macam cuko, pedas dan manis. KONTAN/INTAN Pempek Ami di Jalan Jenderal Sudirman Pangkal Pinang, sajian pempek khas Bangka dengan dua macam cuko, pedas dan manis.
Sekilas tak ada beda antara pempek Bangka dan Palembang. Namun, jika ditelaah lebih jauh, maka akan ditemukan letak perbedaaanya.

Kalau di Palembang, cuko dihirup, di Bangka, seperti di lokasi lain, pempek disajikan di piring lalu dituang cuko.

Sama seperti otak-otak, tidak sulit mencari lokasi penjual pempek di Bangka.

Ada dua kedai pempek yang menarik perhatian karena ramai--Pempek 10 Ulu dan Pempek Ami. Jarak keduanya hanya sekitar 200 meter.

Harga per satuan pempek di lokasi ini sekitar 3.000 per potonguntuk pempek kecil. Cuko pempek disajikan dua jenis--manis dan pedas.

Jika ingin bawa buah tangan, keduanya menyediakan jasa paket dengan harga pempek mulai 2 kg sekitar Rp 100.000.

Baca juga: Mengembalikan Kejayaan Lada Bangka Belitung...

 

6. Getas

Getas, semacam kerupuk oleh-oleh khas Bangka, dari olahan ikan tengiri. KOMPAS.com/APRILLIA IKA Getas, semacam kerupuk oleh-oleh khas Bangka, dari olahan ikan tengiri.
Jika mampir ke Bangka, jangan lupa beli oleh-oleh, terutama kerupuk dan olahan tengiri lain seperti getas. Nah, kalau membeli getas, cari yang rasa tengirinya kuat, pasti enak.

Tak sulit mencari getas, karena ada banyak toko oleh-oleh yang menjajakan aneka kerupuk yang buka dari pagi hingga jam 18.00 malam waktu setempat.

Bahkan di lokasi ini juga tersedia jasa pengiriman jika tak mau repot membawa-bawa kardus isi oleh-oleh kerupuk.

7. Martabak

Martabak bangka Ahon di Jalan Jenderal Sudirman Pangkal Pinang, Bangka. KOMPAS.com/APRILLIA IKA Martabak bangka Ahon di Jalan Jenderal Sudirman Pangkal Pinang, Bangka.
Di bangka, martabak adalah kuliner malam. Pastikan perut masih ada sisa untuk menikmati cemilan khas yang satu ini.

Martabak bangka yang dicoba Kompas.com berada di Jalan Sudirman, namanya Martabak Ahon.

Baca juga: Makan Martabak Bangka di Bangka Langsung, Mantapnya!

Harganya murah, dagingnya tebal, topping serta butter-nya tidak pelit.

Satu porsi martabak manis spesial dengan topping coklat, keju, susu, kacang dan wijen harganya hanya Rp 37.000. 

Hmm, menarik dicoba, bukan?

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com