KUTA, KOMPAS.com - Bali menjanjikan banyak hidangan yang menggoda selera, tak terkecuali seafood.
Kuliner seafood memiliki banyak gaya masakan, satu di antara yang terkenal adalah olahan khas chinese food.
Kompas.com berkesempatan mencicip seafood dengan cita rasa khas tersebut langsung dari koki asal China di Bali Fish Market.
Adalah Chef He Tianxi, sosok di balik hidangan yang disajikan restoran ini. Ia berasal dari Guangzhou, China.
Baca juga: Bandara dengan Terminal Terbesar di Dunia Ada di China
Namun, sebelum di Bali, ia lebih dulu menjelajah ke Hongkong, Malaysia, Riau dan Batam.
Nah, bagaimana pengalaman mencicip langsung hidangan seafood khas Negeri Tirai Bambu?
Baca juga: Nantikan Peraturan Wajib Akuarium Berisi Ikan Hias!
Restoran yang melayani pengunjungnya dari pukul 10.00 hingga 22.00 WITA ini sengaja menghadirkan konsep live fish yang nantinya diolah menjadi hidangan.
Pengunjung bisa memilih jenis hewan laut yang akan diolah, mulai dari kerang, ikan, kepiting, udang hingga lobster.
Setelah memilih, pengunjung harus menimbang berapa berat dan banyak jenis hewan laut yang akan dimasak.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.