Kompas.com - 14/11/2019, 12:34 WIB
Suasana di Uni restaurant Kompas.com / Gabriella WijayaSuasana di Uni restaurant

BALI, KOMPAS.com - Tempat makan di Bali dengan konsep fine dining semakin semarak. Salah satunya Uni Restaurant yang berada di kawasan Pantai Berawa. Lokasi restoran ini tepatnya berada di Jalan Pantai Berawa No.99, Kecamatan Kuta Utara, Badung, Bali.

Baca juga: Mencicip Seafood dengan Gaya Masakan Khas China di Bali Fish Market

Seafood Restaurant yang memiliki konsep casual fine dining ini menyuguhkan hidangan laut dengan gaya Jepang dan Perancis.

Dua sosok di balik restorant ini adalah chef Steven Skelly dan mixiologist Nicolas Lento.

Saat masuk ke dalam restoran terasa langsung nuansa Jepang dari lukisan “Ombak Kanagawa yang Dahsyat” seni grafis ikonik dari Katsushika Hokusai dilukis pada tembok restoran ini.

Lalu pengunjung dapat melihat live cooking di tengah restoran yang dikelilingi meja dan kursi ala kedai sushi di Jepang.

Suasana di Uni restaurantKompas.com / Gabriella Wijaya Suasana di Uni restaurant
Di seberangnya, tertata dengan meja-meja dan kursi dengan kesan romantis seperti bistro khas Perancis. Terdapat bar yang menyajikan cocktail, wine dan aneka menu tak beralkohol.

Baca juga: Tropicola, Tempat Nongkrong di Bali dengan Konsep Retro

Restoran ini menyajikan hidangan laut dengan gaya Jepang dan Perancis. Restoran ini cocok bagi kamu yang ingin menikmati makanan seafood yang mewah.

Tuna nigiri salah satu hidangan pembuka di Uni Restaurant, BaliKompas.com / Gabriella Wijaya Tuna nigiri salah satu hidangan pembuka di Uni Restaurant, Bali
Tuna Nigiri dipilih sebagai hidangan pembuka. Terdiri dari sashimi tuna yang sudah dilumuri dengan soy sauce khas Jepang.

Di bawah tuna diberi wasabi yang rasa pedasnya langsung menusuk hidung. Di atas tuna diberi caviar yang menambah kesan mewah pada hidangan.

Baca juga: Tak Cuma Ramen dan Sushi, Ini 7 Makanan Khas Jepang Wajib Santap

Pada hidangan pembuka ini pengunjung tidak disediakan sumpit melainkan mengunakan kedua jari untuk mencubit dan langsung memasukan sashimi tuna kedalam mulut.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Nginap di 5 Kamar Hotel Jakarta Ini Serasa Staycation di Singapura

Nginap di 5 Kamar Hotel Jakarta Ini Serasa Staycation di Singapura

Jalan Jalan
Stasiun Pasar Senen dan Gambir Jakarta Kini Punya Hutan Mini Instagramable

Stasiun Pasar Senen dan Gambir Jakarta Kini Punya Hutan Mini Instagramable

Travel Update
Homestay di Labuan Bajo Fokus Tingkatkan Kualitas Jelang G20

Homestay di Labuan Bajo Fokus Tingkatkan Kualitas Jelang G20

Travel Update
Blue Pass untuk Turis Travel Bubble Bisa Lacak Kontak Erat Covid-19

Blue Pass untuk Turis Travel Bubble Bisa Lacak Kontak Erat Covid-19

Travel Update
Artotel Thamrin-Jakarta Tawarkan Sensasi Staycation Bertema Singapura

Artotel Thamrin-Jakarta Tawarkan Sensasi Staycation Bertema Singapura

Travel Update
Hari Kelima Travel Bubble Singapura-Indonesia, Turis Asing Masih Sepi

Hari Kelima Travel Bubble Singapura-Indonesia, Turis Asing Masih Sepi

Travel Update
Studio Ghibli akan Buka Ghibli Park di Jepang pada November 2022

Studio Ghibli akan Buka Ghibli Park di Jepang pada November 2022

Travel Update
Jangan Lakukan 3 Kesalahan Umum Ini Saat Bikin Paspor via M-Paspor

Jangan Lakukan 3 Kesalahan Umum Ini Saat Bikin Paspor via M-Paspor

Travel Tips
8 Pecinan di Indonesia yang Penuh Sejarah

8 Pecinan di Indonesia yang Penuh Sejarah

Jalan Jalan
Cara Mengurus Paspor di Kantor Imigrasi Setelah Daftar via M-Paspor

Cara Mengurus Paspor di Kantor Imigrasi Setelah Daftar via M-Paspor

Travel Tips
Turis Asing Boleh Masuk Abu Dhabi, Uni Emirat Arab Tanpa Booster Vaksin

Turis Asing Boleh Masuk Abu Dhabi, Uni Emirat Arab Tanpa Booster Vaksin

Travel Update
Autograph Tower, Gedung Tertinggi di Indonesia yang Hampir Rampung

Autograph Tower, Gedung Tertinggi di Indonesia yang Hampir Rampung

Jalan Jalan
Rute ke Puncak Argopura Ketep Pass dari Kota Magelang, Cuma 1 Jam

Rute ke Puncak Argopura Ketep Pass dari Kota Magelang, Cuma 1 Jam

Travel Tips
Rute ke Pemandian Alam Selokambang di Lumajang, Dekat Pusat Kota

Rute ke Pemandian Alam Selokambang di Lumajang, Dekat Pusat Kota

Travel Tips
Wisata Gunung Batur Bali, Bisa Makan Telur yang Dimasak dari Panas Bumi

Wisata Gunung Batur Bali, Bisa Makan Telur yang Dimasak dari Panas Bumi

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.