Kompas.com - 14/11/2019, 12:34 WIB

BALI, KOMPAS.com - Tempat makan di Bali dengan konsep fine dining semakin semarak. Salah satunya Uni Restaurant yang berada di kawasan Pantai Berawa. Lokasi restoran ini tepatnya berada di Jalan Pantai Berawa No.99, Kecamatan Kuta Utara, Badung, Bali.

Baca juga: Mencicip Seafood dengan Gaya Masakan Khas China di Bali Fish Market

Seafood Restaurant yang memiliki konsep casual fine dining ini menyuguhkan hidangan laut dengan gaya Jepang dan Perancis.

Dua sosok di balik restorant ini adalah chef Steven Skelly dan mixiologist Nicolas Lento.

Saat masuk ke dalam restoran terasa langsung nuansa Jepang dari lukisan “Ombak Kanagawa yang Dahsyat” seni grafis ikonik dari Katsushika Hokusai dilukis pada tembok restoran ini.

Lalu pengunjung dapat melihat live cooking di tengah restoran yang dikelilingi meja dan kursi ala kedai sushi di Jepang.

Suasana di Uni restaurantKompas.com / Gabriella Wijaya Suasana di Uni restaurant
Di seberangnya, tertata dengan meja-meja dan kursi dengan kesan romantis seperti bistro khas Perancis. Terdapat bar yang menyajikan cocktail, wine dan aneka menu tak beralkohol.

Baca juga: Tropicola, Tempat Nongkrong di Bali dengan Konsep Retro

Restoran ini menyajikan hidangan laut dengan gaya Jepang dan Perancis. Restoran ini cocok bagi kamu yang ingin menikmati makanan seafood yang mewah.

Tuna nigiri salah satu hidangan pembuka di Uni Restaurant, BaliKompas.com / Gabriella Wijaya Tuna nigiri salah satu hidangan pembuka di Uni Restaurant, Bali
Tuna Nigiri dipilih sebagai hidangan pembuka. Terdiri dari sashimi tuna yang sudah dilumuri dengan soy sauce khas Jepang.

Di bawah tuna diberi wasabi yang rasa pedasnya langsung menusuk hidung. Di atas tuna diberi caviar yang menambah kesan mewah pada hidangan.

Baca juga: Tak Cuma Ramen dan Sushi, Ini 7 Makanan Khas Jepang Wajib Santap

Pada hidangan pembuka ini pengunjung tidak disediakan sumpit melainkan mengunakan kedua jari untuk mencubit dan langsung memasukan sashimi tuna kedalam mulut.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Wisata ke Malaysia Kini Tidak Perlu Tes PCR, Asuransi, dan Karantina

Wisata ke Malaysia Kini Tidak Perlu Tes PCR, Asuransi, dan Karantina

Travel Update
Motif Batik Larangan Keraton yang Tak Boleh Dipakai Orang Biasa

Motif Batik Larangan Keraton yang Tak Boleh Dipakai Orang Biasa

Jalan Jalan
Panduan Wisata Kedai Sawah Sembalun Lombok Timur, Fasilitas, Jam Buka, dan Rute 

Panduan Wisata Kedai Sawah Sembalun Lombok Timur, Fasilitas, Jam Buka, dan Rute 

Travel Update
Masih Ada Long Weekend Mei 2022, Bisa Libur 4 Hari dengan Cara Ini

Masih Ada Long Weekend Mei 2022, Bisa Libur 4 Hari dengan Cara Ini

Travel Tips
Kreativitas Pemuda Desa Bangun Wisata Bukit Porong NTT yang Sukses Menangi Penghargaan

Kreativitas Pemuda Desa Bangun Wisata Bukit Porong NTT yang Sukses Menangi Penghargaan

Travel Update
Mulai 1 Juni 2022, Masuk Thailand Hanya Perlu 3 Syarat Ini

Mulai 1 Juni 2022, Masuk Thailand Hanya Perlu 3 Syarat Ini

Travel Update
4 Wisata Banyuwangi dengan Nuansa KKN di Desa Penari 

4 Wisata Banyuwangi dengan Nuansa KKN di Desa Penari 

Travel Update
Kawah Ijen via Bondowoso, Perjalanan Melalui Kaldera Gunung Api Purba

Kawah Ijen via Bondowoso, Perjalanan Melalui Kaldera Gunung Api Purba

Jalan Jalan
Citilink Tambah Rute dari Medan ke Aceh, Gunungsitoli, dan Sibolga PP

Citilink Tambah Rute dari Medan ke Aceh, Gunungsitoli, dan Sibolga PP

Travel Update
Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Travel Tips
Syarat Naik Pesawat Super Air Jet per 18 Mei 2022

Syarat Naik Pesawat Super Air Jet per 18 Mei 2022

Travel Update
Syarat Bawa Laptop dan Powerbank ke Pesawat Lion Air, Batik Air, dan Wings Air

Syarat Bawa Laptop dan Powerbank ke Pesawat Lion Air, Batik Air, dan Wings Air

Travel Update
Car Free Day Jakarta Kembali Dibuka 22 Mei, Berikut 6 Lokasinya 

Car Free Day Jakarta Kembali Dibuka 22 Mei, Berikut 6 Lokasinya 

Travel Update
Harga Tiket dan Rute ke Kedai Sawah Sembalun NTB, Jangan Sampai Nyasar

Harga Tiket dan Rute ke Kedai Sawah Sembalun NTB, Jangan Sampai Nyasar

Travel Tips
Cerita Malin Kundang dan Tradisi Merantau Laki-laki Minangkabau

Cerita Malin Kundang dan Tradisi Merantau Laki-laki Minangkabau

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.