"Saya juga ingin mempopulerkan teh, jadi ketika banyak orang yang berjualan teh itu akan mempopulerkan teh juga. Tujuannya adalah satu membuat orang bisa membuka usaha teh, namun tujuan utama dari setiap buku-buku saya adalah mempopulerkan teh," lanjutnya.
Selain buku Teh Kekinian Untuk Usaha, pakar teh satu ini sudah terlebih dahulu meluncurkan dua buku tentang teh.
Dua buku tersebut berjudul Iced Tea Book yang diluncurkan pada 2018 dan The Story In A Cup Of Tea yang dirilis pada 2014.
Rencananya Ratna akan berkunjung ke beberapa daerah di Indonesia untuk mempromosikan bukunya dan membuka workshop bagi para calon wirausaha untuk menjalankan usaha teh kekinian.
"Bagi saya, bisnis minuman es itu tidak akan mati karena orang Indonesia itu suka minum es teh manis. Kala sehari orang bisa minum berapa gelas teh? Kalau kopi kan tidak bisa banyak-banyak," paparnya.
Buku yang menyimpan puluhan resep minuman teh kekinian itu dipatok dengan harga Rp 77.000.
Baca juga: Tata Cara Afternoon Tea, Budaya Minum Teh dari Kerajaan Inggris
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanSegera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.