Wowteg, Warteg dengan Konsep Modern Siap Dibuka 2020

Kompas.com - 20/11/2019, 13:00 WIB
Stan Wowteg di SIAL Interfood di JIEXPO, (15/11/2019). Kompas.com / Gabriella WijayaStan Wowteg di SIAL Interfood di JIEXPO, (15/11/2019).

 

JAKARTA, KOMPAS.com - Warteg atau warung makanan khas Tegal mudah ditemui di setiap sudut Jakarta. Warteg sendiri lekat dengan konsep sederhana dengan sajian khas rumahan dan harganya yang terbilang murah. 

Sour Sally Group menghadirkan konsep warteg yang berbeda dengan menghadirkan Wowteg.

Warteg yang terkenal sederhana ditingkatan menjadi sebuah tempat makan yang higienis, berkonsep modern, tetapi masih dengan harga yang terjangkau. 

Baca juga: Laris Manis Bisnis Boba: Modal Rp 500.000, Untung Rp 9 Juta Per Bulan

“Iya jadi ini sebagai warteg dengan konsep modern kita melihat warteg-warteg yang sekarang di Indonesia sebenarnya dari segi higienis, dai segi sistem masih bisa ditingkatkan. Kita melihat ada celah disitu, dan hadir merek Wowteg satu ini,” jelas Tossa Project Leader dari Wowteg, saat ditemui di SIAL Interfood, di JIEXPO, Jumat (15/11/2019).

Tak cuma mengubah konsep, Wowteg juga mengubah alur masak makanan.

Makanan di Wowteg dimasak di dapur pusat (central kitchen) yang disebutkan Tossa sudah tersertifikasi dari segi kebersihan. 

Di dapur pusat tersebut, makanan akan dimasak oleh koki profesional dan  kemudian dikirim ke seluruh gerai Wowteg.

“Makanan dimasak koki profesional, rasanya mungkin tidak se-'wah' makanan hotel bintang lima tapi batasannya adalah rasa yang ada di warteg dan lebih higienis dari warteg-warteg lainnya,” papar Tossa.

Untuk makanan yang ditawarkan terbilang mirip dengan warteg kebanyakan seperti ayam goreng ketumbar, telur balado, kentang goreng balado, telur dadar, sayur sop.

Namun yang membedakan dengan warteg lainnya di Wowteg juga disediakan menu kekinian seperti ayam goreng korea, ayam saus telur asin atau salted egg, dan ayam teriyaki.

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X