Sejarah Tous Les Jours, Bakery yang Viral di Medsos

JAKARTA, KOMPAS.com – Pada Jumat (22/11/2019), netizen Indonesia dikejutkan dengan beredarnya video berdurasi 19 detik di media sosial. Dalam video tersebut terlihat pengumuman kecil di salah satu bakery ternama Tous Les Jours yang mengatur soal penulisan ucapan dalam kue yang dijual.

Aturan yang diberlakukan di antaranya melarang soal penulisan ucapan cake. Store tidak boleh menulis ucapan di atas cake yang bertentangan dengan syariat Islam. Misalnya, ucapan selamat hari besar untuk agama lain, seperti Natal dan Imlek. Juga perayaan yang tidak sesuai syariat Islam, seperti Valentine dan Halloween.

Baca juga: Manajemen Tous Les Jours: Pelanggan Bebas Pesan Kue dengan Tulisan Apa Pun

Hal ini menimbulkan berbagai reaksi di masyarakat. Hingga kini, pihak Tous Les Jours sudah memberikan pernyataan resmi terkait kasus ini.

Adapun Tous Les Jours didirikan pada tahun 1997 di Guri, Korea Selatan. Seperti dikutip dari situs resmi Tous Les Jours, toko pertamanya dibuka di depan gerbang sekolah di Guri. Mereka mengusung branding “Every day freshly baked bread and tous les jours”.

Dilansir dari situs resmi Tous Les Jours Korea, nama Tous Les Jours sendiri berarti “setiap hari” dalam bahasa Perancis. Pada tahun 1998, Tous Les Jours semakin berkembang dengan memasarkannya secara waralaba. Hingga pada tahun 1999, Tous Les Jours berhasil membuka tokonya yang ke-100.

Baca juga: Tous Les Jours adalah Artisan Bakery, Apakah Itu?

Pada tahun 2002, Tous Les Jours mulai memperkenalkan konsep kafe pada toko-tokonya. Mereka membuka toko yang juga menjual berbagai jenis kopi, sandwich, dan jus buah selain roti.

http://www.tlj.co.id Roti TOUS les JOURS

Hal ini turut mendorong tersebarnya merek Tous Les Jours dengan dibukanya toko ke-450 pada tahun 2003. Kemudian, mereka juga membuka toko pertamanya di Amerika Serikat dan berhasil mendapatkan keuntungan penjualan sebesar 100 juta won.

Baca juga: 5 Fakta Polemik Tous Les Jours, Larangan Ucapan Natal hingga Merasa Kecolongan

Penyebaran Tous Les Jours di dunia semakin luas. Toko pertama Tous Les Jours di China dibuka pada 2005. Lalu pada tahun 2007, toko pertama di Vietnam diresmikan di Ho Chi Minh City. Tous Les Jours pun masuk ke Indonesia pada 2011 dengan membuka toko pertamanya di Senayan City Mall.

Hingga kini, Tous Les Jours telah memiliki ratusan gerai yang tersebar di tujuh negara di dunia. Tous Les Jours adalah salah satu bakery yang mengedepankan kesegaran roti yang diproduksi dengan membuatnya setiap hari langsung di toko.