Kompas.com - 27/11/2019, 16:08 WIB
Mie Tarempa khas Tarempa, Kabupaten Anambas jadi salah satu pilihan kuliner di Tanjung Pinang yang wajib dicoba Mie Tarempa khas Tarempa, Kabupaten Anambas jadi salah satu pilihan kuliner di Tanjung Pinang yang wajib dicoba

TANJUNG PINANG, KOMPAS.COM – Berkunjung ke Kepulauan Riau, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba salah satu makanan khas favorit, yakni Mie Tarempa.

Kali ini Kompas.com berkesempatan untuk mencicipi Mie Tarempa di Tanjung Pinang. Mie Tarempa sejatinya bukan berasal dari Tanjung Pinang, tetapi dari daerah Tarempa, Kabupaten Anambas.

Saya mencoba Mie Tarempa di RM. Tarempa, Jalan D. I . Panjaitan, KM7, Tanjung Pinang, Kepulauan Riau. Di sana, terdapat tiga varian Mie Tarempa, yakni kering, basah kuah sedikit, basah kuah banyak.

Baca juga: 6 Wisata Kepulauan Riau, Kecantikannya Tak Perlu Diragukan

Pada dasarnya, Mie Tarempa yang otentik adalah Mie Tarempa kering. Penambahan kuah hanya untuk variasi rasa dan tekstur saja.

Topping-nya pun kini sudah bervariasi. Pada awalnya, Mie Tarempa hanya menggunakan potongan ikan tongkol. Namun sekarang banyak pembuat Mie Tarempa yang juga menambahkan topping seafood dan daging sapi.

Saya sendiri mencoba memesan Mie Tarempa basah kuah sedikit dengan topping seafood. Saat pesanan saya datang, terlihat wujud Mie Tarempa yang cukup mirip dengan Mie Aceh, dengan dominan warna merah.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Potongan mi lebar yang ditumis bersama kuah merah berminyak. Sekilas terlihat pedas, tetapi tak ada bau pedas yang tercium. Ternyata rasanya pun cukup berbeda dengan Mie Aceh.

Mie Tarempa punya rasa asam manis yang sedikit pedas di mulut. Kuahnya pun ringan walau cukup berminyak.

Rasa tersebut bercampur sempurna dengan tekstur mi lebar yang agak kenyal. Ada juga sedikit rasa renyah dari taoge yang dicampur.

Topping seafood yang terdiri dari cumi atau sotong, udang, dan bakso ikan membuat mi terasa semakin nikmat. Tak terasa pedas sedikit pun, berbeda jauh dengan Mie Aceh yang punya rasa rempah dan cabai yang kuat.

Baca juga: Jangan Cari Warung Mi Aceh di Aceh, Kenapa?

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Candramaya Pool and Resort, Tempat Wisata Baru Bernuansa Bali di Klaten

Candramaya Pool and Resort, Tempat Wisata Baru Bernuansa Bali di Klaten

Jalan Jalan
Anak Usia di Bawah 12 Tahun Boleh Wisata, Kunjungan ke Kota Batu dan Malang Naik

Anak Usia di Bawah 12 Tahun Boleh Wisata, Kunjungan ke Kota Batu dan Malang Naik

Travel Update
Wisata Gunungkidul Buka, Ribuan Wisatawan Kunjungi Pantai Baron

Wisata Gunungkidul Buka, Ribuan Wisatawan Kunjungi Pantai Baron

Travel Update
Seluruh Tempat Wisata Bantul Buka, Wisatawan Diimbau Gunakan Transaksi Nontunai

Seluruh Tempat Wisata Bantul Buka, Wisatawan Diimbau Gunakan Transaksi Nontunai

Travel Update
Beli Tiket Kereta Api Jarak Jauh Wajib Pakai NIK Mulai 26 Oktober 2021

Beli Tiket Kereta Api Jarak Jauh Wajib Pakai NIK Mulai 26 Oktober 2021

Travel Update
Mau Wisata Sejarah Sambil Menikmati Alam Bawah Laut? Coba Diving Bernuansa Perang Dunia II di Morotai

Mau Wisata Sejarah Sambil Menikmati Alam Bawah Laut? Coba Diving Bernuansa Perang Dunia II di Morotai

BrandzView
Anak di Bawah 12 Tahun Boleh Naik Pesawat jika Ada Diskresi dari Satgas Covid-19

Anak di Bawah 12 Tahun Boleh Naik Pesawat jika Ada Diskresi dari Satgas Covid-19

Travel Update
Panduan Berwisata ke Pos Bloc Jakarta, Jangan Datang Sore

Panduan Berwisata ke Pos Bloc Jakarta, Jangan Datang Sore

Travel Tips
Yogyakarta PPKM Level 2, Taman Pintar Mulai Dikunjungi Wisatawan

Yogyakarta PPKM Level 2, Taman Pintar Mulai Dikunjungi Wisatawan

Travel Update
5 Aktivitas Wisata di Pos Bloc Jakarta, Santai di Bean Bag sampai Foto-foto

5 Aktivitas Wisata di Pos Bloc Jakarta, Santai di Bean Bag sampai Foto-foto

Jalan Jalan
Wisata ke Pos Bloc Jakarta, Ada Apa Saja?

Wisata ke Pos Bloc Jakarta, Ada Apa Saja?

Jalan Jalan
3 Tempat Wisata Sekitar Kitagawa Pesona Bali Wonogiri, Ada Gunung Kelir

3 Tempat Wisata Sekitar Kitagawa Pesona Bali Wonogiri, Ada Gunung Kelir

Jalan Jalan
Rute Tercepat ke Kitagawa Pesona Bali, Kampung Bali di Wonogiri

Rute Tercepat ke Kitagawa Pesona Bali, Kampung Bali di Wonogiri

Travel Tips
Wisata Gunungkidul Resmi Dibuka

Wisata Gunungkidul Resmi Dibuka

Travel Update
3 Aktivitas di Kitagawa Pesona Bali Wonogiri, Lihat Pertunjukan Budaya

3 Aktivitas di Kitagawa Pesona Bali Wonogiri, Lihat Pertunjukan Budaya

Jalan Jalan

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.