Akhir Pekan di Semarang, Serba Pedas di Festival Kuliner Pedas

SEMARANG, KOMPAS.com - Saat hendak memasuki area parkir bekas pusat perbelanjaan Sriratu, Kota Semarang, Jawa Tengah tampak berjajar puluhan stand menyediakan berbagai olahan dari masakan pedas.

Bagi kamu penggemar makanan pedas, tak perlu bingung mencari tempat makan yang asyik buat nongkrong.

Kamu bisa datang ke Festival Kuliner Pedas yang digelar pada 26 November hingga 1 Desember 2019 besok.

Ketua Penyelenggara Festival Kuliner Pedas Firdaus mengatakan dalam festival yang sudah kali ketiga digelar ini ada sebanyak 60 stan makanan menyajikan beragam kuliner dengan rasa yang pedas.

Sebut saja seperti nasi bakar, nasi kulit, nasgor babat, ayam rica, nasi gudeg, takoyaki, oseng mercon hingga bakso.

Baca juga: Riwayat Sambal Nusantara

"Festival ini rutin digelar tahunan oleh komunitas pencinta kuliner, Brotherfood Semarang. Tahun ini merupakan tahun ketiga dan selalu digelar akhir tahun, karena biasanya masuk musim hujan. Saat musim hujan banyak orang berburu makanan pedas jadi lebih nikmat," jelas Firdaus di Semarang, Jumat (29/11/2019).

Menurut Firdaus, Festival Kuliner Pedas memang digelar untuk memenuhi keinginan para penggemar masakan atau kuliner bercita rasa pedas.

Kendati demikian, para pengunjung yang tidak terlalu suka masakan pedas tidak perlu khawatir.

Setiap stan yang menyajikan makanan juga menyediakan pilihan untuk para pencinta makanan tidak pedas.

KOMPAS.com/RISKA FARASONALIA Foto 1- Suasana pengunjung Festival Kuliner Pedas di area parkir bekas Sriratu Jalan Pemuda Semarang, Jumat (29/11/2019)

"Pilihannya di sini, makanan yang pedas atau tidak pedas. Jadi, untuk yang tidak suka pedas enggak perlu khawatir. Ada banyak pilihan di sini," ujar Firdaus.

Firdaus mengaku makanan pedas selama ini memiliki penikmat tersendiri di Indonesia, tak terkecuali di Semarang.

Hal ini dikarenakan karakteristik masyarakat di Indonesia yang gemar makanan dengan campuran bumbu dari rempah-rempah.

"Market-nya tiap tahun selalu naik. Makanya kami gelar secara rutin setiap tahunnya. Target pengunjung kami masih sama seperti tahun lalu, yakin 1.000 pengunjung setiap harinya," ujar Firdaus.

Baca juga: Nenek Moyang Sambal Nusantara Ada di Bali

Firdaus merekomendasikan salah satu makanan favorit yang disajikan di Festival Kuliner Pedas kali ini yakni Bakso Gurita Kang Joni.

"Sesuai namanya, bakso gurita menyajikan bakso berukuran besar dengan kombinasi daging cumi di dalamnya. Bakso gurita disajikan dengan kuah yang kental dan pedas, dicampur daging sapi dan pangsit. Ada juga kombinasi lobster," jelas Firdaus.