Makanan Favorit di Bakmi GM sejak 60 Tahun Lalu

JAKARTA, KOMPAS.com — Bakmi GM sukses mempertahankan usaha selama 60 tahun. Dari kedai sederhana di Jalan Gajah Mada, Jakarta, kini Bakmi GM menjadi restoran dengan puluhan cabang.  

Saat ini Bakmi GM tidak cuma menjual bakmi, tetapi juga menawarkan makanan dan minuman yang bervariasi. 

"Kita juga mengikuti perkembangan ya, sekarang juga ada menu-menu Bihun Laksa, Nasi Ayam Saus Thai. Kita juga menyediakan menu untuk kalangan milenial, contohnya Korean Popcorn Chicken," jelas Senior Store Manager Robby Ricardo, saat ditemui di Bakmi GM Plaza Senayan, Jakarta, Sabtu (30/11/2019).

Baca juga: Jangan Campur Mi dengan Kaldu! Ini Cara Makan Bakmi yang Benar

Kompas.com / Gabriella Wijaya Salah satu makanan di meni Bakmi GM, Baby Buncis Ayam Krispi

Lalu, juga ada bakmi dan Nasi Ayam Saus Thai dengan keunikan rasa saus thailand. Kemudian Baby Buncis Ayam Krispi, terdiri dari potongan baby buncis. Lengkap dengan taburan daging ayam cincang dan renyahnya potongan kulit pangsit.

Baca juga: Cara Membuat Bakmi Bangka, Praktis!

Selain itu, pada tanggal 1 Desember ini, Bakmi GM juga mengeluarkan jenis minuman baru yang sedang naik daun. 

Bakmi GM kini punya Brown Sugar Series yang terdiri dari Brown Sugar Milk Tea, Brown Sugar Milk, Brown Sugar Milk with Grass Jelly, lalu Brown Sugar Milk Tea with Grass Jelly.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Ini dia yang ditunggu-tunggu, menu minuman baru dengan kombinasi Brown Sugar yang dijamin bikin segar! Mana nih GMania yang sudah menebak menu baru ini? Yuk sekarang cobain varian minumannya, dijamin bakal jadi favorit kamu untuk temani nikmatnya bersantap! Buktikan sendiri! ???? #BakmiGM60th #ServingHappiness #MakanDimana #Halal #MakananHalal #BrownSugarSeries

Sebuah kiriman dibagikan oleh BAKMI GM (@bakmigmania) pada 30 Nov 2019 jam 9:05 PST

Di balik banyaknya varian makanan dan minuman, tetap ada makanan Bakmi GM yang menjadi favorit pelanggan dan paling banyak dipesan. 

"Tetap Bakmi Spesial GM, karena cabang buka di Bandung, Surabaya mindset orang langsung Bakmi Spesial GM,” jelas Robby.

Tekstur mi di Bakmi GM terkenal berukuran kecil agak pipih dan kenyal. Topping yang digunakan merupakan jamur kancing dan ayam kecap dengan potongan yang agak besar.

Tekstur ayam kecap di Bakmi GM terkenal empuk, dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Sebagai pelengkap, ada kuah kaldu ayam yang gurih dan sawi yang masih segar. 

Makanan favorit dan legendaris di Bakmi GM juga ada pangsit goreng. Kulit pangsit goreng Bakmi GM terbilang beda dari kulit pangsit pada umumnya karena ebih rapuh dan lebih mudah dikunyah.

Sebagai pendamping pangsit goreng, ada saus tomat cocol dengan cita rasa sedikit asam, manis, dan gurih.

Di Bakmi GM juga ada makanan pendamping lain, seperti bakso, siomai, dan tahu bakso.

Harga semangkuk Bakmi Spesial GM dihargai Rp 29.091 (harga belum termasuk pajak).  

Baca juga: Sejarah Bakmi Jawa di Solo, dari Mana Asalnya?