Kisah Hendra, Pendiri Bakmi Kampung Bali sejak 1983

Kompas.com - 11/12/2019, 09:02 WIB
Hendra dibantu oleh anak bungsunya menyiapkan semangkuk bakmi ayam untuk pelanggan Kompas.com / Gabriella WijayaHendra dibantu oleh anak bungsunya menyiapkan semangkuk bakmi ayam untuk pelanggan


JAKARTA, KOMPAS.com - Tangan Hendra (75) yang sudah berkeriput terlihat masih telaten meracik bakmi ayam di kedai Bakmi Kampung Bali miliknya. Matanya masih tampak awas di usia senja. Ia semangat meladeni pembeli bakmi ayam miliknya.


Hendra mendirikan kedai bakmi yang terletak di kawasan Tanah Abang pertama kali pada 1983. Kala itu ia dibantu mendiang istrinya.

Kini ia dibantu oleh anak laki-laki bungsunya yang menemani dirinya membuka kedai dari pukul 07.00 WIB hingga 13.00 WIB.

"Saya berjualan bakmi sejak tahun '83, sekarang berarti sudah 36 tahun. Awalnya dibantu oleh tante saya dan istri saya yang awalnya pegang kendali," jelasnya saat ditemui oleh Kompas.com, Sabtu (7/12/2019).

Baca juga: Cara Membuat Bakmi Bangka, Praktis!

Ia mengenang sejak awal kedainya berdiri, mendiang istrinya yang lebih andal memasak.  Mendiang istri Hendra dibantu sang tante meracik sendiri resep bakmi mereka. Mulai dari topping, kuah, minyak bakmi, pangsit, dan bakso.

Hendra sendiri awalnya tidak ikut bekerja menjual bakmi. 

"Sebenarnya dulu saya ikut usaha di proyek jalan, di Bekasi, Tangerang. Jauh dan bahaya kerjanya, jadi saya minta dengan Tuhan dikasih tempat yang lebih nyaman, yang lebih dekat dari rumah," paparnya.

Untuk ikut menuju proyek pembuatan jalan, ia bercerita harus mengendarai motor Vespa-nya dari rumah di Tanah Abang hingga ke kawasan Bekasi dan Tangerang.

Ia lalu memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya dan mencoba peluang bisnis lain, yaitu berjualan pakaian.

Pria 75 tahun itu dulu memutuskan untuk membuka toko pakaian dan jeans di kawasan  Senen. Ia merintis usaha pakaian dari nol pada tahun 1980, sayangnya bukannya untuk Hendra malah rugi.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Uniknya Wisata Setigi di Gresik, Bukit Kapur yang Instagramable

Uniknya Wisata Setigi di Gresik, Bukit Kapur yang Instagramable

Jalan Jalan
Tak Tinggal Diam, TNGR Akan Panggil Pengunjung yang 'Dugem Massal' di Savana Propok

Tak Tinggal Diam, TNGR Akan Panggil Pengunjung yang "Dugem Massal" di Savana Propok

Whats Hot
Mulai Buka Diri, 9 Negara Ini Sambut Turis Asing yang Ingin Liburan Sambil Kerja

Mulai Buka Diri, 9 Negara Ini Sambut Turis Asing yang Ingin Liburan Sambil Kerja

Whats Hot
Viral Video Pengunjung Buat Gaduh saat Malam, Savana Propok akan Ditutup

Viral Video Pengunjung Buat Gaduh saat Malam, Savana Propok akan Ditutup

Whats Hot
Video Viral Pedagang Tahu Bakso di Puncak Gunung Cikuray, Lihat Sunrise Bisa Sambil Nge-bakso

Video Viral Pedagang Tahu Bakso di Puncak Gunung Cikuray, Lihat Sunrise Bisa Sambil Nge-bakso

Whats Hot
5 Daerah Tujuan Wisata Favorit Wisatawan Saat Pandemi, Bali Teratas

5 Daerah Tujuan Wisata Favorit Wisatawan Saat Pandemi, Bali Teratas

Whats Hot
Rute Penerbangan Jakarta-Bali Jadi Favorit, 2.400 Kursi Terjual dalam 1 Minggu

Rute Penerbangan Jakarta-Bali Jadi Favorit, 2.400 Kursi Terjual dalam 1 Minggu

Whats Hot
Tips Cari Kuliner Halal di Wuhan China

Tips Cari Kuliner Halal di Wuhan China

Travel Tips
Rekomendasi Kuliner di Wuhan China, Cocok untuk Pencinta Pedas

Rekomendasi Kuliner di Wuhan China, Cocok untuk Pencinta Pedas

Makan Makan
Jadwal Kereta Api dari Stasiun Gambir dan Pasar Senen Bulan Agustus

Jadwal Kereta Api dari Stasiun Gambir dan Pasar Senen Bulan Agustus

Whats Hot
Catat, 5 KA Tambahan dari Stasiun Gambir dan Pasar Senen

Catat, 5 KA Tambahan dari Stasiun Gambir dan Pasar Senen

Whats Hot
Tempat Wisata di Klaten Siap Dibuka, Sudah Gelar Simulasi

Tempat Wisata di Klaten Siap Dibuka, Sudah Gelar Simulasi

Whats Hot
Dusun Girpasang Klaten Diusulkan Jadi Tempat Wisata, Apa yang Menarik?

Dusun Girpasang Klaten Diusulkan Jadi Tempat Wisata, Apa yang Menarik?

Whats Hot
Tanah Lot dan Pantai Pandawa, Favorit Turis Saat Bali Buka Kembali

Tanah Lot dan Pantai Pandawa, Favorit Turis Saat Bali Buka Kembali

Whats Hot
Bali Buka Kembali, Kunjungan Turis Domestik Naik 15 Persen

Bali Buka Kembali, Kunjungan Turis Domestik Naik 15 Persen

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X