Salmon Cure Sampai Meat Loaf, Sajian Spesial Natal di Sheraton Grand Jakarta

Kompas.com - 15/12/2019, 07:08 WIB
Salmon cured yang sudah dimasak hingga tiga hari. Direndam dengan garam dan gula hingga matang, lalu diberikan lapisan cream cheese dan taburan dill yang membuat aroma makin kuat SYIFA NURI KHAIRUNNISASalmon cured yang sudah dimasak hingga tiga hari. Direndam dengan garam dan gula hingga matang, lalu diberikan lapisan cream cheese dan taburan dill yang membuat aroma makin kuat

JAKARTA, KOMPAS.com – Menyambut libur Natal dan Tahun Baru, Sheraton Grand Jakarta Hotel Gandaria City menawarkan paket makan malam spesial di Anigre Restaurant yang bertemakan “Around The World in 80 Plates”.

Dengan tema tersebut, para tamu akan dimanjakan dengan beragam menu menarik yang dipengaruhi oleh berbagai kebudayaan di dunia.

Baca juga: Paket Tahun Baru, Sheraton Grand Gandaria Sajikan hingga 80 Hidangan

Dua menu unggulan yang jadi ciri khas Natal dan Tahun Baru di Anigre adalah menu kalkun dan meat loaf.

Meat loaf yang disajikan dibuat dari daging sapi giling yang sudah dicampur dengan rempah-rempah. Setelah dipanggang hingga matang, lalu disiram dengan saus homemade barbecue yang jadi ciri khas Anigre.

Meat loaf-nya sendiri terasa sangat empuk dan gurih. Aroma rempah dan sedikit rasa panas dari lada, manisnya saus barbecue terasa nikmat.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Daging meatloaf yang jadi salah satu menu pilihan dalam sajian spesial Natal dan Tahun Baru dari Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel. Daging ham ini terbuat dari daging sapi giling yang sudah dicampur dengan beragam bumbu dan rempah, lalu dipanggang di ovenSYIFA NURI KHAIRUNNISA Daging meatloaf yang jadi salah satu menu pilihan dalam sajian spesial Natal dan Tahun Baru dari Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel. Daging ham ini terbuat dari daging sapi giling yang sudah dicampur dengan beragam bumbu dan rempah, lalu dipanggang di oven
Sebagai pelengkap hidangan meat loaf, disajikan potato gratin, cherry tomato, french beans dengan onion, serta zuchini dengan onion.

Untuk melengkapi rasa meat loaf dan berbagai compliment dish tersebut, tersedia saus barbecue dan black pepper.

"Karena kita basting meat loaf pakai barbecue, maka sausnya ada barbecue. Kalau black pepper ini untuk hint (memunculkan) sedikit rasa pedas dalam dagingnya," ujar Chef Anton Sulistiana dari Anigre Restaurant kala ditemui Kompas.com pada Jumat (6/12/2019).

Dari berbagai sajian pelengkap ini, potato grain yang jadi favorit. Lantaran kentang yang sudah dipotong tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal terasa sangat empuk.

Selain itu rasa creamy dari susu dan keju pun terasa makin melengkapi rasa meat loaf itu sendiri.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

6 Museum di Bangkok, Belajar Sejarah Thailand sampai Koin Zaman Batu

6 Museum di Bangkok, Belajar Sejarah Thailand sampai Koin Zaman Batu

Jalan Jalan
Budaya Vs Pariwisata, Sebenarnya Tak Perlu Jadi Konflik

Budaya Vs Pariwisata, Sebenarnya Tak Perlu Jadi Konflik

Travel Update
Klarifikasi Singapore Airlines yang Dikabarkan Buka Penerbangan Langsung ke Bali

Klarifikasi Singapore Airlines yang Dikabarkan Buka Penerbangan Langsung ke Bali

Travel Update
Storytelling Bikin Destinasi Wisata Makin Atraktif

Storytelling Bikin Destinasi Wisata Makin Atraktif

Travel Update
Wisata Pinus Sari Mangunan Sulit Akses Internet, Pemkab Bantul Upayakan Penguat Sinyal

Wisata Pinus Sari Mangunan Sulit Akses Internet, Pemkab Bantul Upayakan Penguat Sinyal

Travel Update
Tarik Turis Kanada, Indonesia Bisa Jual Paket Bulan Madu Ramah Muslim

Tarik Turis Kanada, Indonesia Bisa Jual Paket Bulan Madu Ramah Muslim

Travel Update
Gen Z Muslim Tak Khawatir Kulineran Saat Jalani Wisata Ramah Muslim

Gen Z Muslim Tak Khawatir Kulineran Saat Jalani Wisata Ramah Muslim

Travel Update
Wisata Kuliner di Floating Market Lembang Bandung Selama PPKM, Bawa Kartu Vaksin

Wisata Kuliner di Floating Market Lembang Bandung Selama PPKM, Bawa Kartu Vaksin

Travel Update
Pinus Sari Mangunan Terapkan Ganjil Genap untuk Wisatawan Mulai 17 September

Pinus Sari Mangunan Terapkan Ganjil Genap untuk Wisatawan Mulai 17 September

Travel Update
Gara-gara PPKM, Kunjungan Turis Asing ke Jakarta Turun 82 Persen

Gara-gara PPKM, Kunjungan Turis Asing ke Jakarta Turun 82 Persen

Travel Update
Itinerary 3 hari 2 malam di Pekanbaru, Ada Rainbow Hills Rumbai

Itinerary 3 hari 2 malam di Pekanbaru, Ada Rainbow Hills Rumbai

Itinerary
Bangkok di Thailand Bakal Terima Turis Asing pada 15 Oktober 2021

Bangkok di Thailand Bakal Terima Turis Asing pada 15 Oktober 2021

Travel Update
Pemkot Yogyakarta Kembangkan Aplikasi, Dorong Pokdarwis Bersaing dengan Pengusaha Wisata

Pemkot Yogyakarta Kembangkan Aplikasi, Dorong Pokdarwis Bersaing dengan Pengusaha Wisata

Travel Update
PPKM Level 2 dan Percepatan Vaksinasi Tingkatkan Okupansi Hotel di Semarang

PPKM Level 2 dan Percepatan Vaksinasi Tingkatkan Okupansi Hotel di Semarang

Travel Update
Thailand Bakal Sambut Turis Asing Bervaksin Covid-19 Mulai 1 Oktober

Thailand Bakal Sambut Turis Asing Bervaksin Covid-19 Mulai 1 Oktober

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.