8 Bakmi Ayam Legendaris di Jakarta, Cocok untuk Wisata Kuliner

5. Bakmi GM

Restoran yang dulunya bernama Bakmi Gajah Mada didirikan pada tahun 1959 oleh sepasang suami istri, yaitu Bapak Tjhai Sioe dan Ibu Loei Kwai Fong. Bakmi GM pertama berlokasi di Jalan Gajah Mada Nomor 77, Jakarta Pusat

Cabang pertama hadir di Melawai pada tahun 1971. Saat ini Bakmi GM sudah memiliki ribuan karyawan dan puluhan gerai yang tersebar di wilayah Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Bali, Cikarang, dan Karawang.

Makanan favorit dari Bakmi GM adalah Bakmi Spesial GM dan pangsit goreng. Tekstur mi di Bakmi GM terkenal berukuran kecil agak pipih dan kenyal.

Baca juga: 60 Tahun Berdiri, Ini Kunci Sukses Bakmi GM

Topping yang digunakan merupakan jamur kancing dan ayam kecap dengan potongan yang agak besar.

Tekstur ayam kecap di Bakmi GM terkenal empuk, dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Sebagai pelengkap, ada kuah kaldu ayam yang gurih dan sawi yang masih segar.

Sedangkan untuk kulit pangsit goreng di Bakmi GM terbilang lebih rapuh dan mudah dikunyah dibanding pangsit goreng di tempat lain.