Oleh-oleh Khas Kupang, Kue Lapis dengan Bahan Dasar Kelor

KUPANG, KOMPAS.com - Kalau kamu ke Kupang, Nusa Tenggara Timur, jangan lupa untuk beli oleh-oleh khas, lapis La Moringa. Kue lapis ini punya bahan dasar unik, kelor.

Pemilik La Moringa, Andre Hartanto, mengatakan, lapis La Moringa lahir dari rasa bangga terhadap kelor.

Nama Moringa sendiri diambil dari bahasa latin kelor, Moringa Oleifera.

Andre mengaku, ide lahirnya camilan sehat ini karena adanya kerinduan untuk mengangkat produk lokal.

Baca juga: Menikmati Sunset di Pantai Tablolong Kupang

Menurut Andre, ketertarikannya membuat lapis La Moringa karena kelor memiliki kandungan gizi tinggi dan sejumlah manfaat kesehatan.

Selain itu, selama ini oleh-oleh khas Kupang, selain kain tenun, tergolong sedikit.

"Semuanya juga tidak makan daging se'i (asap). Jadi saya buatlah oleh-oleh khas yang sehat dengan bahan dasar kelor," ungkap Andre di Kupang, Selasa (17/12/2019).

Kue lapis berbahan dasar kelor ini memiliki beberapa varian rasa, yaitu original dengan taburan kacang kenari dari Alor, cheese moringa, cokelat moringa, serta moringa crispy cheese.

Baca juga: Kue Lapis Inovasi Baru, Bagaimana Rasanya?

KOMPAS.com/SIGIRANUS MARUTHO BERE Owner La Moringa, Dokter Andre Hartanto, saat memegang La Moringa

"(Karena dibuat) tanpa bahan pengawet, dan semua pengerjaan dan pengemasan higienis serta berstandar internasional," tuturnya.

Ia menambahkan, lapis La Moringa dibanderol dengan harga Rp 60.000 untuk Lapis Moringa dan Moringa Crispy Cheese, kemudian Cheese Moringa dan Coklat Moringa seharga Rp 65.000.

Jika tertarik, kamu bisa mendapatkan La Moringa di Lippo Plaza, mulai 16-31 Desember 2019 atau bisa akses akun Instagram @la_moringantt.