Legitnya Cakes dan Cookies Kaya Rasa Saat Natal dan Tahun Baru

JAKARTA, KOMPAS.com – Hari raya Natal 2019 tinggal hitungan beberapa hari lagi.

Bagi umat yang merayakannya, berbagai persiapan sudah dilakukan, termasuk sajian makanan yang nanti akan dinikmati bersama orang-orang tersayang.

Salah satu makanan khas Natal yaitu aneka kue kering dan basah yang disiapkan khusus menyambut hari besar umat Kristiani tersebut. Begitu pula yang dilakukan oleh Tarterie & Co.

Toko kue online ini menyiapkan empat produk spesial menjelang perayaan Natal 2019 dan tahun baru 2020.

Keempat produk tersebut Chocolate Fudge Cake with Vla, Klapertaart Cake, Holiday Cookie Box, dan Red Reindeer Hamper.

Baca juga: Salmon Cure Sampai Meat Loaf, Sajian Spesial Natal di Sheraton Grand Jakarta

Pemilik Tarterie & Co, Eva Siagian, mengatakan, keempat produk khusus tersebut dirilis untuk merespons permintaan pelanggan yang cukup banyak selama ini.

Plus, produk ini sekaligus bersamaan dengan momen liburan Natal dan tahun baru.

"Untuk Natal nanti kami bikin dua jenis cake, yaitu Klapertaart dan Chocolate Fudge Cake with Vla," ujar Eva kepada Kompas.com, Selasa (17/12/2019) di Jakarta.

"Ada kue kering juga, bentuknya hampers dan cookies. Jadi dalam satu kotak ada macam-macam cookies," lanjutnya.

Baca juga: Paket Hotel Tahun Baru 2020, Le Meridien Jakarta Punya Intimate Dinner

Dia menjelaskan, Chocolate Fudge Cake with Vla merupakan perpaduan bolu yang lembut, cream coklat yang padat dan creamy, serta vanilla vla yang disiram di atas kue saat disajikan.

Harga kue ini berkisar mulai dari Rp 195.000 sampai Rp 560.000.

Tarterie & Co Klapertaart Cake.

Kemudian dilapisi dengan custard kelapa dan kelapa muda, serta dilengkapi dengan kismis dan almond. Kue ini dibanderol dipatok mulai dari Rp 195.000 hingga Rp 560.000.

Baca juga: Yule Log, Kue Khas Natal yang Punya Sejarah Panjang

Selanjutnya, Holiday Cookie Box adalah hamper khusus dari Tarterie & Co berisi cookies yang terdiri dari beragam rasa, bentuk, ukuran, dan tekstur.

Ada tujuh jenis kue kering dalam satu kotak, yakni Dark Chocolate Cashew, Chocolate Chunk, Peanut Butter and Jelly Sandwich Cookies, Red Velvet Cream Cheese, Matcha Chocolate Chip.

Kemudian Dark Chocolate Peanut Butter dan Vanilla Snowman Sable.

"Holiday Cookie Box ini harganya Rp 185.000. Tiap hari yang pesan maksimal 100 kotak. Sebenarnya bisa lebih, tapi kapasitas kami enggak mampu," katanya.

"Sekarang ini yang jadi best seller," lanjutnya.

Baca juga: Sajian Menggoda Camilan Natal dan Tahun Baru

Tarterie & Co Aneka kue kering bernama Holiday Cookie Box di tangan pemilik Tarterie & Co, Eva Siagian.

Sejumlah rasa yang tersedia yaitu Snow Drop Cookies, Matcha Chocolate Chip, Dark Chocolate Thin, Kaastengel Cake, dan Red Velvet Cheese.

Eva menuturkan, aneka kue tersebut bukan saja menarik untuk diberikan kepada orang terdekat, juga kaya akan rasa.

Baca juga: Icip-icip Menu Makanan Natal dan Tahun Baru Novotel Tangerang

Berbagai menu itu pun hanya diproduksi pada musim liburan akhir tahun ini sampai awal tahun 2020.

“Menu-menu itu kalau Natal berakhir sudah enggak ada lagi, mungkin sampai awal Januari. Jadi memang seasonal," kata Eva.

"Nanti mau dikeluarin lagi untuk Imlek dan Lebaran, temanya beda-beda. Misalnya sekarang ini dihias snowman, nanti Lebaran ada ketupat," tutupnya.