Pizza, Spaghetti, dan Kopi Susu Andaliman, Apa Rasanya?

2. Spaghetti andaliman

Siapa yang tak kenal dengan spaghetti, hidangan terkenal yang berasal dari Italia ini memang telah mendunia. Spaghetti andaliman, makanan bergaya Italia namun dikombinasikan dengan bumbu khas Batak.

Baca juga: Makanan Siborong-borong Tak Hanya Sayur Kol, Ada Juga Ombus-ombus

Jika dilihat secara kasat mata, spaghetti andaliman tidak memiliki penampilan yang mencolok. Spaghetti andaliman tetap menggunakan saus bolognese.

Namun yang membedakan saus bolognese dicampur dengan andaliman yang sudah digiling halus. Meskipun andaliman tidak terlihat utuh, tetapi rasanya masih sangat kuat.

Andalimanya berpadu dengan saus bolognese yang dominan dengan tomatnya, sehingga rasanya tidak terlalu pedas.

Rasa pedas dari bolognese yang biasanya berasal dari lada hitam, kini diganti dengan andaliman. Rasa gurih dari bawang putihpun juga sangat terasa.

Ditambah dengan rasa gurih yang creamy dari parutan keju. Spagetti andaliman memiliki cita rasa yang kaya. Terdapat cita rasa asin, manis, gurih, dan pedas.

3 Kopi Susu Andaliman

Kompas.com / Gabriella Wijaya Kopi Susu Andaliman

Namun siapa sangka kini sudah ada kopi susu yang dicampur dengan buah andaliman. Agar bisa diterima dengan lidah masyarakat, kopi susu andaliman memiliki rasa kopi yang tidak begitu kuat tetapi rasa susunya lebih dominan.

Kopi andaliman memiliki rasa yang manis disusul dengan rasa pedas dari andaliman.

Selain itu kopi andaliman juga memiliki rasa yang kuat dari batang sereh. Jika kamu ingin menikmati Kopi andaliman mungkin sebaikanya mencicipi sedikit demi sedikit terlebih dahulu.

Sebab rasa dari kopi andaliman akan terasa aneh bagi orang yang tidak terbiasa menikmati andaliman. Dalam kopi susu masih terdapat buah andaliman yang belum digiling halus dan masih terasa tekstur buahnya.

Baca juga: Huta Ginjang, Tempat Terbaik Melihat Pemandangan Danau Toba