Kompas.com - 30/12/2019, 08:08 WIB
Menu Chunggiwa Special Premium Ribeye yang disajikan di Restoran Korea Chung Gi Wa tengah dipanggang barbeque ala Korea, Jumat (27/12/2019). Nicholas Ryan AdityaMenu Chunggiwa Special Premium Ribeye yang disajikan di Restoran Korea Chung Gi Wa tengah dipanggang barbeque ala Korea, Jumat (27/12/2019).


JAKARTA, KOMPAS.com - Beberapa tahun belakangan, Korean Barbeque atau Barbeque ala Korea memang tengah digandrungi masyarakat Indonesia.

Namun di negeri asalnya, Korean Barbeque sudah dinikmati masyarakat Korea sejak 800 tahun silam.

Kwang Won Lee atau akrab disapa Kevin, Executive Director Chung Gi Wa, menuturkan bawah telah terjadi perubahan cara memanggang barbeque ala Korea pada 800 tahun lalu dibanding saat ini.

Baca juga: Tips Masak Barbeque Khas Amerika Serikat

Chung Gi Wa sendiri merupakan restoran Korea yang menyajikan barbeque ala Korea. Restoran ini berada di Jakarta.

"Kalau dulu pas 800 tahun yang lalu, awalnya itu dagingnya tipis-tipis dan semuanya berbumbu seperti bulgogi," kata Kevin kepada Kompas.com saat ditemui di Restoran Korea Barbeque Chung Gi Wa, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Jumat (27/12/2019).

Sementara itu, lanjutnya, zaman sekarang biasanya memakai panggangan, arang, dan kayu tipis.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Kemudian, sekarang itu ada yang disajikan dengan bumbu, ada juga yang tidak," kata Kevin.

Kevin juga mengatakan jika barbeque Korea yang kerap dikonsumsi masyarakat saat ini, merupakan gaya baru yang dimulai kurang lebih 300 tahun yang lalu.

Makanan sehari-hari

Hidangan barbeque ini dinikmati semua orang Korea dari berbagai lapisan. Orang Korea kerap mengkonsumsi barbeque kapan saja dan di mana saja.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sudah Digencarkan Sejak 2010, Pariwisata Halal di NTB Masih Digodok

Sudah Digencarkan Sejak 2010, Pariwisata Halal di NTB Masih Digodok

Travel Update
Honeymoon di Hotel Santika Bisa Minta Dekorasi Khusus Secara Gratis

Honeymoon di Hotel Santika Bisa Minta Dekorasi Khusus Secara Gratis

Travel Update
Semua Tempat Wisata di Aceh Utara Buka Saat Libur Nataru

Semua Tempat Wisata di Aceh Utara Buka Saat Libur Nataru

Travel Update
7 Tips Staycation dengan Lansia Saat Pandemi Covid-19

7 Tips Staycation dengan Lansia Saat Pandemi Covid-19

Travel Tips
Masa Karantina WNI dan WNA di Indonesia Diperpanjang hingga 7 Hari

Masa Karantina WNI dan WNA di Indonesia Diperpanjang hingga 7 Hari

Travel Update
8 Tips Staycation dengan Anak di Hotel, Minta Sterilkan Kamar Dua Kali

8 Tips Staycation dengan Anak di Hotel, Minta Sterilkan Kamar Dua Kali

Travel Tips
Filipina Larang Kedatangan Turis Asing Bervaksin, Cegah Varian Omicron

Filipina Larang Kedatangan Turis Asing Bervaksin, Cegah Varian Omicron

Travel Update
Produk UMKM Indonesia Dipromosikan di Inggris dalam ISME UK Expo in Oxford

Produk UMKM Indonesia Dipromosikan di Inggris dalam ISME UK Expo in Oxford

Travel Update
Wisata Alam Diprediksi Masih Jadi Tren Wisata Tahun 2022

Wisata Alam Diprediksi Masih Jadi Tren Wisata Tahun 2022

Travel Update
3 Tips Wisata ke Bukit Pengilon Yogyakarta, Jangan Lupa Bawa Tenda

3 Tips Wisata ke Bukit Pengilon Yogyakarta, Jangan Lupa Bawa Tenda

Travel Tips
Jepang Larang Kedatangan Turis Asing untuk Cegah Varian Omicron

Jepang Larang Kedatangan Turis Asing untuk Cegah Varian Omicron

Travel Update
Hotel Santika Tawarkan Harga Promo Tahun Baru, Ada Voucer Rp 50.000

Hotel Santika Tawarkan Harga Promo Tahun Baru, Ada Voucer Rp 50.000

Travel Promo
Staycation di Hotel dengan Anak saat Nataru Tak Perlu Bawa Bukti Tes Covid-19

Staycation di Hotel dengan Anak saat Nataru Tak Perlu Bawa Bukti Tes Covid-19

Travel Update
Hotel Santika Antisipasi Peningkatan Pemesanan Kamar Jelang Nataru

Hotel Santika Antisipasi Peningkatan Pemesanan Kamar Jelang Nataru

Travel Update
Hotel Santika Wajibkan Tamu Reservasi Sebelum Renang atau Fitness

Hotel Santika Wajibkan Tamu Reservasi Sebelum Renang atau Fitness

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.